RECEITAS
Receitas com tomate
Aqui tem deliciosas receitas com tomate. Na salada, com ou sem semente, com ou sem casca, cru, assado, refogado, molho de tomate, gaspacho e tomate seco, ô delícia! No molho de tomate e no tomate seco, é bom colocar um pouquinho de açúcar para tirar a acidez. Alías, quer aprender a fazer tomate seco? Tomate sem casca e sem semente, assadeira, uma pitada de açúcar e de sal, pimenta do reino, uma lâmina de alho sobre cada tomate, tomilho, bastante azeite e forno em baixíssima temperatura até ficar macio.
BENEFÍCIOS DO TOMATE
- Pouco calórico, é rico em sais minerais como o potássio que é bom para a pele, músculos (previne câimbra), respiração, crescimento e ajuda na retenção de sal.
- Contém vitamina C, licopeno e beta caroteno que contém antioxidantes que inibem o crescimento de células cancerígenas e protegem o corpo de doenças cardiovasculares.
RECEITAS COM TOMATE
Salada de sardinha com batata e um molho especial
Essa salada com sardinha em lata é tão completa que quando faço, sirvo só ela para o jantar. Ô delícia! Publiquei essa receita na coluna que tenho do Comer Bem Faz Bem e gostei tanto da introdução que a Débora colocou lá a
Tarte tatin de tomates
Receita de tarte tatin de tomates, uma torta salgada deliciosa e chique para você servir com uma salada de folhas verdes. Seus convidados vão comentar “que prendada, onde você aprendeu essa receita tão francesa?”. Apesar
Salada variada com quinoa
Receita de salada de quinoa gostosa, fácil, simples e nutritiva. Ótima idéia de prato para incentivar vocês a comerem quinoa, esse grão mágico que ajuda a emagrecer, é cheio de benefícios nutricionais e faz bem à saúde. Quer ler
Salada de salmão defumado e mussarela de búfala
A receita de salada de salmão defumado de hoje é simples, rápida e fácil de fazer. Fica uma delícia e agrada a muitos. Na maioria das vezes no meu dia a dia, cozinho sem me programar. Outro dia fiz essa salada com os ingredientes que
O All We Need is Food agora tem uma coluna em outro site!
Tenho uma novidade quentinha para vocês: agora sou colunista do Comer Bem Faz Bem, o blog da Débora Sorgi, a nutricionista que tem uma coluna aqui. Yay! Uma vez por mês vou deixar lá uma receita gostosa e saudável. Ontem inauguramos
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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