Andei sumida daqui, me desculpem, por favor. Estava com saudades de vocês!

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Salada de frutas não precisa ser sempre igual, por isso compartilho com vocês o post que publiquei na minha Coluna no Comer Bem Faz Bem com 4 receitas de saladas de frutas fáceis e lindas de ver e de comer.

Não sou fã de salada de frutas tradicional, por isso, fico inventando outras versões, como as que deixo aqui para vocês. Uma das coisas que costumo fazer na salada de frutas tradicional para deixá-la mais com o meu estilo é substituir o suco de laranja por polpa de maracujá. Fica uma delícia! 

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O ovo e a gema de ovo já deixaram de ser vilões. Hoje, depois de muitos estudos, a conclusão é que o ovo carrega consigo um grande potencial nutritivo e inúmeros benefícios à saúde. Ele é rico em proteína de alto valor biológico que ajuda a cuidar da nossa massa magra, importantíssima para sustentar o esqueleto e para desenvolver um metabolismo mais ativo, facilitando assim a manutenção de uma peso saudável.

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Muitas vezes, quando você toma um vinho branco, não tem idéia dos tipos de sabores que aquela uva pode causar. Por exemplo, as uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscadet e Albariño resultam em um vinho branco muito seco.

Que tal conhecer as 20 uvas predominantes nos vinhos brancos e os tipos de vinho que elas produzem? 

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O Le Relais de l’Entrecote em Paris é um dos restaurantes onde mais levamos nossas visitas brasileiras. Não só porque eles vão gostar, mas porque somos loucamente apaixonados por lá também.

O único trabalho que você tem é o de escolher a bebida, a sobremesa e o ponto da carne, pois a entrada e o prato são um só: salada de folhas com nozes e molho de mostarda e entrecôte de bife com batatas fritas. Preço de entrada + prato: € 27.

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A Wine Spectator divulgou ontem a lista dos 100 melhores vinhos do mundo de 2013. Clique nos links abaixo para saber mais:

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Melhores comidinhas de Paris? Veja aqui os meus lugares favoritos para se comer de tudo na cidade. A lista inclui restaurantes, confeitarias, padarias, fromageries (lojas de queijos), cafés, supermercados, lojas de vinhos, mas principalmente, restaurantes bons e baratos, lugares pouco manjados dos brasileiros e dos turistas. É claro que alguns desses lugares têm turistas sim, mas são os turistas foodies ou gormands, aqueles que querem comer bem onde quer que estejam ou, melhor, aqueles que “viajam para comer”.

Essa lista surgiu porque o Renato me pediu. Ele, além de ser o meu arquiteto preferido – ele é dono do Estúdio Cada Um – é super cool e viajado. Ele e um grupo de amigos criaram um site onde compartilham dicas quentíssimas de viagens, o Chicken or Pasta?. Eis que o Renato me pediu uma lista dos meus restaurantes, confeitarias e outros lugares de comida preferidos em Paris e resolvi fazer uma listagem de acordo com o tipo de comida ou de ambiente, como: melhor bistrô tradicional barato, melhor bar e restô descolado, melhor macaron, melhor loja de vinhos, melhor bolo de cenoura, entre outros.

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