Quantas frutas, legumes e verduras devemos comer por dia? Esta é uma questão levantada por muitas pessoas.
Diversas pesquisas já indicaram, comprovaram e recomprovaram que o consumo de frutas, verduras e legumes é essencial à saúde, previne e trata doenças e mantém o organismo mais jovem por mais tempo. Não há o que discutir e é por isso que indo a um consultório de nutrição essa recomendação vai sempre acontecer. Todos, todos os tipos
Algumas curiosidades sobre o vinho do Porto
07 out 2013
O vinho do Porto é um vinho natural e fortificado, produzido exclusivamente a partir de uvas da região demarcada do Douro, no norte de Portugal a cerca de 100 km da cidade do Porto.
Como falei neste post em que contei sobre a visita à cave de vinho do Porto da Graham’s em Vila Nova de Gaia, o vinho do Porto tem esse nome pois é exportado a partir da cidade do Porto desde a segunda metade do século XVII, no entanto, ele fica armazenado nas caves de Vila Nova de Gaia, que é a cidade ao lado.
Tem vários lugares especiais para mim dos quais ainda não falei aqui no blog. A maioria deles porque fazem parte do meu dia a dia e nunca estou com a câmera fotográfica nessas ocasiões. É este o caso da L’Étoile d’Or, a lojinha de chocolates e balas da Sra. Denise Acabo que fica pertinho de Montmartre.
Receita de empadão de bacalhau sem farinha
25 set 2013
Receita de empadão de bacalhau sem farinha de trigo, feito com farinha de grão de bico, um pouco de linhaça e recheado com bacalhau. Funcional e gostoso!
Receita da sopa de ervilha perfeita
23 set 2013
Sou louca por sopas e adoro sopa de ervilha. Já provei algumas de ervilha, mas nenhuma tão boa como essa que aprendi no meu curso de culinária na Ferrandi. Papel e caneta, 1, 2, 3 e já:
O Paul Bert é um bistrô clássico francês, em Paris. Como ele é bem indicado pelos críticos gastronômicos que eu mais confio, fomos conferí-lo há alguns sábados atrás. Apesar de eu não ter acertado na escolha do meu prato, todo o restante que provamos estava delicioso.
Você conhece a alfarroba?
11 set 2013
Fruto da alfarrobeira, árvore nativa do mediterrâneo, a alfarroba é uma vagem da qual se extrai a polpa que é torrada e moída para se obter o pó usado em substituição do cacau. Apesar de não ter a fama do cacau, a alfarroba já era usada pelos egípcios há mais de 5.000 anos.
Hoje é possível encontrar a alfarroba em forma de bombons, barrinhas, creme e pó.
