mar 2015
Por: Leticia
Baunilha | Café da manhã | Farinha, massa e pão | Farinhas alternativas | Lanche | Ovo | Simples | Sobremesas
Financier, bolinho de amêndoas molhadinho, denso e crocante
Depois dessa receita você vai descobrir que fazer financier profissional, tipo de restaurante ou confeitaria, é
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mar 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Ervas | Lights | Manga | Molhos | Oleaginosas e sementes | Pimentas especiais | Pimentões | Quinoa e cevadinha | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Salada tailandesa com quinoa, manga e molho de peixe
Faço questão da quinoa na minha vida pois ela é um super alimento. Como a Débora já falou neste post excelente
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Suflê de maçã molhadinho e que cresce, com calda de caramelo
Que tal se aventurar na cozinha e fazer um suflê de maçã molhadinho e que cresce com uma calda de caramelo
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fev 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Dicas e truques de cozinha | Lights | Quiabo | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Como fazer quiabo sequinho e crocante
Minha origem não nega. Sou mineira e adoro quiabo. Um quiabinho frito com frango ao molho pardo e arroz branco é uma
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fev 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Ervas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Carré de cordeiro igual de restaurante
O título do post pode ter ficado pretensioso, mas já pensou receber um elogio desses quando você fizer esse
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fev 2015
Por: Leticia
Abóbora | Almoço ou jantar | Arroz arbório e carnaroli | Cebola | Couve | Ervas | Massas e risotos | Queijos | Sem glúten
Risoto perfeito de três queijos com abóbora e couve
Oba! Essa semana vamos ter três receitas! Começamos pelo risoto perfeito de três queijos com abóbora e couve e
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fev 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Café da manhã | Cebola | Cream cheese e creme azedo | Ervas | Farinha, massa e pão | Lanche | Lights | Mostarda | Peixes e frutos do mar | Pepino | Petiscos ou entradas | Pimentas especiais | Sem leite, sem lactose | Simples
Salmão gravlax tão simples para nunca mais comprar pronto
Já pensou em servir para os seus convidados um petisco com salmão gravlax feito por você? O pessoal vai adorar e
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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