set 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Couve flor | Ervas | Frutas vermelhas | Lights | Peixes e frutos do mar | Pepino | Queijos | Rabanete | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Couve flor crua é uma delícia, já provou?
Descobri receita de couve flor crua quando trabalhava na cozinha do Joël Robuchon em Paris. Lá eu fazia uma entrada
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jul 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Batata | Cebola | Cenoura | Ervas | Folhas | Lights | Molhos | Peixes e frutos do mar | Pepino | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Tomate
Salada de sardinha com batata e um molho especial
Essa salada com sardinha em lata é tão completa que quando faço, sirvo só ela para o jantar. Ô delícia! Publiquei
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jun 2014
Por: Leticia
Banana | Baunilha | Café da manhã | Canela | Farinhas alternativas | Lanche | Leite todas as fontes | Lights | Mel | Oleaginosas e sementes | Óleo de coco | Ovo | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples | Sobremesas
Pão de banana quase light
Sabe aquele café da manhã no domingo que você quer dar uma caprichada? Esse pão de banana é perfeito. Além de
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maio 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cenoura | Folhas | Lights | Queijos | Quinoa e cevadinha | Rabanete | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples | Tomate
Salada variada com quinoa
Receita de salada de quinoa gostosa, fácil, simples e nutritiva. Ótima idéia de prato para incentivar vocês a
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abr 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Ervas | Folhas | Lights | Oleaginosas e sementes | Queijos | Saladas | Sem glúten | Simples
Salada de endívia, castanha de caju e gorgonzola
Uma receita de salada de endivia com castanha de caju e gorgonzola. Fácil, prática, simples, gostosa e linda, para
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abr 2014
Por: Leticia
Abobrinha | Cebola | Cenoura | Ervas | Frutas cítricas | Lights | Manga | Mostarda | Ovo | Peixes e frutos do mar | Pepino | Petiscos ou entradas | Pimentas especiais | Pimentões | Rabanete | Sem glúten | Sem leite, sem lactose
Tartare de salmão: você vai amar esta receita!
Algumas receitas são especiais para mim e esta de tartare de salmão é uma delas. O tartare (como é escrito em
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mar 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Ervas | Folhas | Iogurte e creme de leite | Lights | Maçã | Oleaginosas e sementes | Queijos | Saladas | Salsão | Sem glúten | Simples
A minha versão da salada Waldorf com escalope de bife
A salada Waldorf foi criada entre 1893 e 1896 no Hotel Waldorf em Nova York, atualmente Waldorf-Astoria.
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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