jun 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Arroz arbório e carnaroli | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Cenoura | Cogumelo | Couve | Ervas | Iogurte e creme de leite | Massas e risotos | Molhos | Queijos | Salsão | Sem glúten
Vídeo: Risoto de champignon com emulsão de cogumelo
A receita de hoje é super completa, pois no vídeo tem os segredos de como montar prato igual de restaurante e no
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dez 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cogumelo | Ervas | Farinha, massa e pão | Frios, embutidos e bacon | Massas e risotos | Salsão | Simples
Farofa de pão para ceia de Natal
Para o nosso especial de receitas natalinas, essa farofa de pão cai bem pois é prática, gostosa, pode ser feita na
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dez 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Cenoura | Ervas | Mostarda | Salsão | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Filé mignon suculento com molho de vinho e cebola caramelizada
Aqui em casa não somos tão fãs de peru de Natal e por isso normalmente faço outra carne para a ceia. Sei que isso
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mar 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Ervas | Folhas | Iogurte e creme de leite | Lights | Maçã | Oleaginosas e sementes | Queijos | Saladas | Salsão | Sem glúten | Simples
A minha versão da salada Waldorf com escalope de bife
A salada Waldorf foi criada entre 1893 e 1896 no Hotel Waldorf em Nova York, atualmente Waldorf-Astoria.
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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