RECEITAS
Receitas sem lactose e sem leite
Receitas sem lactose e sem proteína do leite (porque lactose é o açúcar do leite e o leite pode não ter lactose, mas ter a proteína). Algumas receitas que aparecem aqui têm leite ou derivados do leite de vaca que podem ser eliminados ou substituídos por outros tipos de leite e derivados como leite de amêndoas, arroz, aveia, ou iogurte sem lactose ou becel azul ou ghee. Vocês encontram receitas sem lactose como saladas, pratos principais, doces, pães etc. Aproveitem!
RECEITAS SEM LACTOSE, SEM LEITE
Cuscuz marroquino simples e light
Cuscuz marroquino é um dos pratos mais simples e rápidos da cozinha. Sabe por quê? Porque é só regar o cuscuz com água fervente, esperar 10 minutos e está pronto! Aí você acrescenta os ingredientes que quiser, tempera e serve.
Steak tartare mais simples do que você imagina
Steak tartare: você também o ama, assim como eu? Sou dessas que ama tudo cru, carne, peixe, vegetais. No verão parece que dobra a minha vontade de coisas cruas – e naturalmente frias! Essa receita de steak tartare é a mesma que
Salada de grão de bico com gergelim
Salada de grão de bico, aquele tipo de salada gostosa e que alimenta, pois o grão de bico é rico em proteínas e fibras. O toque especial dessa salada é dado pelo óleo de gergelim e o gergelim
Como fazer grão de bico
Tem muita gente que não come essa leguminosa porque não sabe cozinhá-la, mas hoje trago para vocês as várias maneiras de como fazer grão de bico. Ta aí um grão que é muitas vezes esquecido, mas é rico em proteínas, fibras,
7 pratos criativos de comida infantil para fazer nas férias
Comida infantil divertida para fazer nessas férias, oba! Esses 7 pratos criativos de arte com comida – food art – para crianças é uma ótima maneira de estimular os pequenos a ter uma alimentação saudável.
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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