RECEITAS
Receitas com pepino
Aqui você encontra receitas com pepino. Seja cru na salada ou em conserva acompanhando um hambúrguer ou uma tábua de frios, ele é sempre vencedor, além de fazer muito bem à saúde.
BENEFÍCIOS DO PEPINO
- Pouco calórico, rico em água e fibras, é bom para quem quer emagrecer.
- Contém um flavonóide com ação anti-inflamatória que melhora a memória, protege as células nervosas contra o envelhecimento e ajuda a combater o Mal de Alzheimer.
- Seus polifenóis chamados lignanos reduzem o risco do desenvolvimento de cânceres, especialmente os de mama, útero, ovário e próstata.
- Contém vários anti-oxidantes, entre eles a vitamina C.
- Melhora o hálito.
- Suas vitaminas do complexo B ajudam a aliviar o estresse.
- Contém potássio que ajuda a regular a pressão sangüínea.
RECEITAS COM PEPINO
Couve flor crua é uma delícia, já provou?
Descobri receita de couve flor crua quando trabalhava na cozinha do Joël Robuchon em Paris. Lá eu fazia uma entrada com ela, outros legumes crus e uma pasta de beringela e ficava uma combinação de sabores e texturas bem
Salada de sardinha com batata e um molho especial
Essa salada com sardinha em lata é tão completa que quando faço, sirvo só ela para o jantar. Ô delícia! Publiquei essa receita na coluna que tenho do Comer Bem Faz Bem e gostei tanto da introdução que a Débora colocou lá a
Tartare de salmão: você vai amar esta receita!
Algumas receitas são especiais para mim e esta de tartare de salmão é uma delas. O tartare (como é escrito em francês) e o seu molho são os mesmos que faço no Joël Robuchon, restaurante onde trabalho em Paris. Lá o servimos com
O All We Need is Food agora tem uma coluna em outro site!
Tenho uma novidade quentinha para vocês: agora sou colunista do Comer Bem Faz Bem, o blog da Débora Sorgi, a nutricionista que tem uma coluna aqui. Yay! Uma vez por mês vou deixar lá uma receita gostosa e saudável. Ontem inauguramos
Receita rápida de sanduíche de salmão
Uma receita fácil e gostosa de sanduiche natural de salmão defumado para você fazer em 5
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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