RECEITAS
Receitas com limão e laranja
Aqui você encontra receitas com limão e laranja. Gosto de quase todas as sobremesas com limão, incluindo tahiti, siciliano, capeta, cravo, rosa etc. Limão é um realçador de sabor natural e sempre coloco algumas gotas em molhos, risotos e outras receitas. Já a laranja eu não gosto muito de receitas salgadas com ela ou sua raspa, acho que ela contamina muito o sabor do prato. O segredo para raspar a casca dos cítricos é fazer com delicadeza para não chegar até a parte branca da casca que amarga um pouco.
BENEFÍCIOS DAS FRUTAS CÍTRICAS
- Excelente fonte de vitamina C. Como exemplo, 1 laranja média contém 93% da nossa necessidade diária de vitamina C.
- Contém fibras.
- Ajuda a: regular a absorção de açúcar em pessoas com diabetes; na digestão e constipação; curar o escorbuto; rejuvenescer a pele; reduzir o odor do corpo e a caspa; curar úlcera oral; aliviar congestão nasal e náusea; proteger os olhos do envelhecimento e de infecções; perder peso; prevenir doenças cardíacas.
RECEITAS COM LIMÃO E LARANJA
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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