RECEITAS
Receitas com creme de leite ou iogurte
Aqui você encontra receitas com creme de leite ou com iogurte. O creme de leite é um ótimo ingrediente para molhos, para dar cremosidade a algumas sopas, entre outras aplicações. Já o iogurte entra em receitas de bolos doces e salgados, alguns molhinhos, smoothies e saladas de frutas.
BENEFÍCIOS DO CREME DE LEITE E IOGURTE
- Obtido a partir da nata do leite que é bem gordurosa, o creme de leite não apresenta benefícios significantes ao nosso organismo.
- Fonte de proteína, cálcio e potássio, o iogurte tem benefícios nutricionais superiores ao leite.
- Os probióticos como os lactobacilos que normalmente são adicionados ao iogurte ajudam a manter o equilíbrio da flora intestinal e aumentam a nossa imunidade.
- Leia mais sobre a questão do leite e derivados nesse artigo escrito pela nutricionista que mantém a coluna de Nutrição Funcional aqui no blog.
RECEITAS COM CREME DE LEITE E IOGURTE
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Apesar de ser uma receita de restaurante francês, esse suflê de chocolate do Joël Robuchon com calda de caramelo é super simples e rápido. E o melhor, delicioso! Fazia esse suflê no Joël Robuchon, restaurante onde trabalhei em
Risoto de cevadinha com beterraba, light e gostoso
Risoto de cevadinha integral com beterraba, rabanete e creme de wasabi. Parece esquisito, natureba demais? Pois essa receita é light e sofisticada ao mesmo tempo, deliciosa, saudável, fit e funcional. Adoro quando crio receitas super
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Por não ser alérgica às proteínas do leite ou a glúten e por nunca ter convivido de perto com pessoas que sejam, confesso que nunca dei a devida atenção ao assunto. No entanto, depois de ter passado o final de semana com a minha
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Receita de tarte tatin de tomates, uma torta salgada deliciosa e chique para você servir com uma salada de folhas verdes. Seus convidados vão comentar “que prendada, onde você aprendeu essa receita tão francesa?”. Apesar
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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