out 2015
Por: Leticia
Banana | Baunilha | Café da manhã | Canela | Ervas | Farinha, massa e pão | Frutas vermelhas | Iogurte e creme de leite | Lanche | Mel | Oleaginosas e sementes | Ovo | Peixes e frutos do mar | Pimentas especiais | Simples
Receitas para café da manhã especial
Fazia tempo que eu queria publicar receitas para café da manhã, mas queria que fosse para uma ocasião especial, como
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out 2015
Por: Leticia
Farinha, massa e pão | Frutas vermelhas | Iogurte e creme de leite | Simples | Sobremesas
Morango com chantilly e um toque especial
Morango com chantilly é daquelas sobremesas que a gente esquece que existe, mas quando come, adora, né? E é tão
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set 2015
Por: Leticia
Farinha, massa e pão | Farinhas alternativas | Iogurte e creme de leite | Lanche | Ovo | Peixes e frutos do mar | Petiscos ou entradas | Pimentas especiais | Simples | Tomate
Bolo salgado simples de salmão e tomate seco
Esse bolo salgado simples é light, fácil, rápido e não precisa nem de batedeira. A receita de hoje leva salmão
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set 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Ervas | Grão de bico e lentilha | Iogurte e creme de leite | Lights | Pimentões | Sem glúten | Simples | Tomate
Sopa de lentilha light, simples, bem temperada e deliciosa
Há dois anos publiquei uma receita de sopa de lentilha coral aqui no blog. Adoro lentilha coral, mas não sabia que no
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ago 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cogumelo | Ervas | Fubá e polenta | Iogurte e creme de leite | Leite todas as fontes | Molhos | Ovo | Petiscos ou entradas | Queijos | Sem glúten | Simples
Polenta cremosa, ovo, cogumelo e fonduta de grana padano
Sabe polenta cremosa de chef? E fonduta de queijo parmesão ou grana padano? Você vai se surpreender com o tanto é
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ago 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Batata | Cebola | Folhas | Iogurte e creme de leite | Leite todas as fontes | Molhos | Oleaginosas e sementes | Peixes e frutos do mar | Pimentas especiais | Sem glúten
Atum selado, purê, wasabi e gengibre da ICI Brasserie
Desde que comi esse atum selado com purê de batatas, wasabi e creme de gengibre na ICI Brasserie em SP, pensei em
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jun 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Arroz arbório e carnaroli | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Cenoura | Cogumelo | Couve | Ervas | Iogurte e creme de leite | Massas e risotos | Molhos | Queijos | Salsão | Sem glúten
Vídeo: Risoto de champignon com emulsão de cogumelo
A receita de hoje é super completa, pois no vídeo tem os segredos de como montar prato igual de restaurante e no
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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