RECEITAS
Receitas com carne vermelha, cordeiro e frango
Aqui você encontra receitas com carne vermelha, cordeiro e frango.
O corte da carne bovina é macio e está bem limpo, sem nervos? Isso já é meio caminho andado. E se ele não estiver macio, basta fazer um ensopado, cozinhando a carne, inteira ou picadinha, por longas horas na panela.
PROPRIEDADES DA CARNE VERMELHA
- Fonte de ferro, creatina, minerais como zinco e fósforo, vitaminas do complexo B como niacina, vitamina B12, tiamina e riboflavina.
- Rica em ácido lipóico, um poderoso antioxidante.
- Contém vitamina D principalmente no fígado.
- Atenção, carne vermelha tem benefícios, mas também tem malefícios para a saúde. Leia mais sobre quanta carne vermelha podemos comer por semana na Coluna de Nutrição Funcional aqui do blog.
RECEITAS COM CARNE E FRANGO
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
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