RECEITAS
Receitas com aspargos
Aqui você encontra receitas com aspargos. Tem um artigo super útil na Seção de Truques e Dicas de cozinha (logo aqui em cima, ó) onde eu ensino a como fazer aspargos. Aspargo vai bem com tudo e cozinha rapidinho. Pode ser cozido à inglesa (em água fervente até ficar al dente e depois resfria em água com gelo), grelhado na frigideira, na churrasqueira, no forno, empanado e frito, na sopa, enfim, de tudo quanto é jeito.
Benefícios do aspargos
- Pouco calórico, rico em fibras e fonte de proteína.
- Aspargos frescos contém antioxidantes, ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitaminas A, C, E e K, e minerais como cobre e ferro.
RECEITAS COM ASPARGOS
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
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