RECEITAS
Receitas com abóbora
A seguir você encontra receitas com abóbora moranga, japonesa e outros tipos. Ela é tão versátil que dá para aproveitar sementes, casca e ainda usá-la inteira como recipiente (oi camarão na moranga!). Gosto muito de cozinhá-la dessas maneiras práticas: assada em tiras com as casca (a melhor nesse caso é a japonesa; você assa tampada com papel alumínio por um tempo e depois retira para dourar) ou refogada sem a casca. Na panela ela cozinha rapidinho, já no forno leva mais tempo.
BENEFÍCIOS DA ABÓBORA
- Pouco calórica, a abóbora é rica em fibras, antioxidantes, minerais e vitaminas.
- Atua no controle do colesterol e ajuda na perda de peso.
- Fonte de vitaminas A, C e E que têm poderosos anti-oxidantes e ajudam a prevenir e combater diversas doenças, entre elas o câncer.
- Fonte de minerais como cobre, cálcio, potássio e fósforo.
- Rica em beta-caroteno.
RECEITAS COM ABÓBORA
5 dicas para fazer saladas gostosas que dão vontade de comer
Saladas gostosas que variam do alface, tomate e pepino. Vamos as 5 dicas super práticas para fazer saladas que dão vontade de
Nhoque de mandioquinha com parmesão
Esse nhoque de mandioquinha com parmesão, champignon e abóbora assada é perfeito para aquele almoço ou jantar no fim de semana. Sabe aquele dia que a gente quer se arriscar na cozinha e fazer um prato novo? Ele é perfeito para isso.
Sopa cremosa perfeita de abóbora com frango
A receita dessa sopa de abóbora cremosa perfeita com milho verde e frango é clássica na casa dos meus pais desde que eu era criança. Minha mãe faz ela todos os invernos e é sempre a mesma coisa, a mesa comprida da sala de jantar
Arroz 7 grãos com abóbora, cebola queimada e queijo gratinado
Arroz de forno, panelinha de arroz, mexido de arroz integral. Chame como quiser, mas uma coisa é unânime: o sabor. Como é gostosa essa receita! Tem gostinho de comida mineira com um toque moderno dado pelo queijo gratinado. Um ótimo
Risoto perfeito de três queijos com abóbora e couve
Oba! Essa semana vamos ter três receitas! Começamos pelo risoto perfeito de três queijos com abóbora e couve e depois teremos o carré de cordeiro e o quiabo sequinho que de tão gostoso até convence algumas pessoas a passar a
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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