jan 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Cenoura | Ervas | Lights | Maçã | Mel | Molhos | Oleaginosas e sementes | Pimentas especiais | Queijos | Repolho | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples | Tomate
Salada de repolho roxo com molho picante
Seguindo o nosso especial de receitas leves para o verão, essa salada de repolho roxo com molho picante é diferente,
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jan 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Arroz | Cebola | Lights | Quinoa e cevadinha | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Dica: como deixar o arroz integral mais saudável e gostoso
Essa dica é ótima para quem não gosta tanto de quinoa, mas quer passar a consumí-la ou quer ter idéias de receitas
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dez 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Cenoura | Ervas | Mostarda | Salsão | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Filé mignon suculento com molho de vinho e cebola caramelizada
Aqui em casa não somos tão fãs de peru de Natal e por isso normalmente faço outra carne para a ceia. Sei que isso
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dez 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Dicas e truques de cozinha | Mostarda | Petiscos ou entradas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose
Como fazer cebola caramelizada de chef, perfeita e docinha
Os segredos de como fazer cebola caramelizada de chef, perfeita e docinha são: ter paciência para cozinhar em fogo
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set 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Couve flor | Ervas | Frutas vermelhas | Lights | Peixes e frutos do mar | Pepino | Queijos | Rabanete | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Couve flor crua é uma delícia, já provou?
Descobri receita de couve flor crua quando trabalhava na cozinha do Joël Robuchon em Paris. Lá eu fazia uma entrada
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set 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Arroz arbório e carnaroli | Aspargo | Cebola | Ervas | Frios, embutidos e bacon | Massas e risotos | Queijos | Sem glúten | Simples
Risoto de aspargo com linguiça calabresa
Risoto de aspargos é uma ótima receita para receber. Fácil, rápido, gostoso e não dá muito trabalho. Você vai
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jul 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Batata | Cebola | Cenoura | Ervas | Folhas | Lights | Molhos | Peixes e frutos do mar | Pepino | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Tomate
Salada de sardinha com batata e um molho especial
Essa salada com sardinha em lata é tão completa que quando faço, sirvo só ela para o jantar. Ô delícia! Publiquei
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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