ago 2015
Por: Leticia
Banana | Canela | Cebola | Cream cheese e creme azedo | Ervas | Farinha, massa e pão | Folhas | Frios, embutidos e bacon | Lanche | Lights | Mel | Peixes e frutos do mar | Pepino | Petiscos ou entradas | Queijos | Simples | Tomate
6 sanduíches para inspirar seu lanche ou petisco
Sabe aqueles pensamentos “tô sem idéia pro lanche”, “queria fazer um sanduíche gostoso, mas não
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ago 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Batata | Cebola | Folhas | Iogurte e creme de leite | Leite todas as fontes | Molhos | Oleaginosas e sementes | Peixes e frutos do mar | Pimentas especiais | Sem glúten
Atum selado, purê, wasabi e gengibre da ICI Brasserie
Desde que comi esse atum selado com purê de batatas, wasabi e creme de gengibre na ICI Brasserie em SP, pensei em
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jul 2015
Por: Leticia
Cebola | Ervas | Lanche | Lights | Petiscos ou entradas | Pimentas especiais | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples | Tomate
Guacamole com pimenta dedo de moça
A guacamole original é feita com chilli, uma pimenta vermelha não tão fácil de encontrar no Brasil. Em função
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jul 2015
Por: Leticia
Abóbora | Almoço ou jantar | Cogumelo | Ervas | Farinha, massa e pão | Mandioquinha ou Baroa | Massas e risotos | Queijos
Nhoque de mandioquinha com parmesão
Esse nhoque de mandioquinha com parmesão, champignon e abóbora assada é perfeito para aquele almoço ou jantar no
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jun 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Arroz arbório e carnaroli | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Cenoura | Cogumelo | Couve | Ervas | Iogurte e creme de leite | Massas e risotos | Molhos | Queijos | Salsão | Sem glúten
Vídeo: Risoto de champignon com emulsão de cogumelo
A receita de hoje é super completa, pois no vídeo tem os segredos de como montar prato igual de restaurante e no
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Como limpar e cozinhar champignon
Como limpar, lavar e cozinhar champignon? Veja o passo a passo aqui. Champignon é um tipo de cogumelo resultante da
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jun 2015
Por: Leticia
Abobrinha | Cebola | Farinha, massa e pão | Ovo | Peixes e frutos do mar | Tomate
Peixe empanado e espaguete com molho de tomate caseiro
Receita de peixe empanado, espaguete com molho de tomate caseiro e abobrinhas grelhadas, uma delícia de prato, que,
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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