RECEITAS
Receitas lights
Aqui tem receitas lights, deliciosas e que dão vontade de comer. Entram sopa japonesa, risoto de cevadinha, saladas, panelinha de arroz integral com abóbora, legumes grelhados, purês, panqueca de trigo sarraceno, carpaccio de beterraba, granola, pão de banana, tartar de salmão, entre outros. Explore aqui em baixo e coma sem pesar a consciência!
RECEITAS LIGHTS
Salada de endívia, castanha de caju e gorgonzola
Uma receita de salada de endivia com castanha de caju e gorgonzola. Fácil, prática, simples, gostosa e linda, para fazer em 10 minutos. Sucesso! Ideal para variar da salada de sempre, você pode fazê-la no dia a dia ou para um almoço
Tartare de salmão: você vai amar esta receita!
Algumas receitas são especiais para mim e esta de tartare de salmão é uma delas. O tartare (como é escrito em francês) e o seu molho são os mesmos que faço no Joël Robuchon, restaurante onde trabalho em Paris. Lá o servimos com
A minha versão da salada Waldorf com escalope de bife
A salada Waldorf foi criada entre 1893 e 1896 no Hotel Waldorf em Nova York, atualmente Waldorf-Astoria. Tradicionalmente, ela é feita com salsão, maçã, nozes, maionese e, às vezes, alface. É uma receita clássica, simples e, ao
Salada de frutas com iogurte
Salada de frutas não precisa ser sempre igual e tradicional. Que tal caprichar um pouquinho mais e comer frutas com mais prazer? Fiz esta no café da manhã e foi um sucesso entre os
Salada de salmão defumado e mussarela de búfala
A receita de salada de salmão defumado de hoje é simples, rápida e fácil de fazer. Fica uma delícia e agrada a muitos. Na maioria das vezes no meu dia a dia, cozinho sem me programar. Outro dia fiz essa salada com os ingredientes que
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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