RECEITAS
Receitas com mostarda Dijon
Aqui você encontra receitas com mostarda, especialmente a de Dijon. A minha favorita é a Dijon clássica, e a sua? Lá em Paris tem uma loja de mostardas Maille que é um mini paraíso. Tem mostarda Dijon com vários ingredientes, entre eles, manjericão, açafrão, trufa, limão e framboesa.
BENEFÍCIOS DA MOSTARDA
- Tempero feito à base de sementes de mostarda que contém selênio, magnésio e ômega 3.
- Selênio e magnésio são tidos como bons antiinflamatórios e ajudam a combater gripe, resfriado e asma.
- Combate a dores musculares.
- Protege contra cânceres, especialmente os do trato gastrointestinal.
- Eficaz no tratamento da psoríase.
RECEITAS COM MOSTARDA
Como fazer cebola caramelizada de chef, perfeita e docinha
Os segredos de como fazer cebola caramelizada de chef, perfeita e docinha são: ter paciência para cozinhar em fogo mínimo; cortar ou ralar a cebola fininha e cozinhar em panela grande e de fundo grosso. A cebola caramelada combina
Tartare de salmão: você vai amar esta receita!
Algumas receitas são especiais para mim e esta de tartare de salmão é uma delas. O tartare (como é escrito em francês) e o seu molho são os mesmos que faço no Joël Robuchon, restaurante onde trabalho em Paris. Lá o servimos com
O All We Need is Food agora tem uma coluna em outro site!
Tenho uma novidade quentinha para vocês: agora sou colunista do Comer Bem Faz Bem, o blog da Débora Sorgi, a nutricionista que tem uma coluna aqui. Yay! Uma vez por mês vou deixar lá uma receita gostosa e saudável. Ontem inauguramos
Receita rápida de sanduíche de salmão
Uma receita fácil e gostosa de sanduiche natural de salmão defumado para você fazer em 5
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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