Receitas com alcachofra

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Receitas com alcachofra

Aqui você encontra receitas com alcachofra. Dica para comprar: alcachofra boa é aquela com as folhas ainda bem agarradinhas. Gosto da alcachofra grande cozida na panela de pressão com água, sal, folhas de louro e rodelas de limão, depois é só chupar afolhas, limpar as fibras e comer o fundo. Você vai molhando as folhas no brie derretido ou no azeite temperado, que delícia! Também adoro mini alcachofras cozidas em água com limão e grelhadas na frigideira depois.

BENEFÍCIOS DA ALCACHOFRA

  • Pouco calórica e com pouca gordura, rica em anti-oxidantes e fibras.
  • Ajuda a reduzir o nível de colesterol “ruim”, o LDL.
  • Fonte de ácido fólico que nosso corpo precisa para sintetizar DNA, ajudar na divisão das células e crescimento, produzir células vermelhas e prevenir anemia.
  • Contém vitaminas C, K e do complexo B.
  • Contém minerais como cobre, potássio, ferro, manganês e fósforo.

RECEITAS COM ALCACHOFRA

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