Les Fines Gueules e seu steak tartare
11 mar 2013
Les Fines Gueules é uma expressão em francês que significa ser gourmand, ser amante das coisas boas. O critério número 1 para minha ida lá foi o nome. O número 2 foi que ele é indicado em vários jornais, guias e blogs especializados. É um restaurante e bar à vin, ou seja, um bar sem cara de bar, mas que tem uma carta de vinhos bem vasta e variada. Fica perto do Museu do Louvre.
É um restaurante com ótimo custo x benefício. Não sei se posso dizer que ele está na categoria bom e barato, porque, é claro, tem muitos restaurantes mais baratos que ele. No entanto, pela comida, ambiente e localização que ele tem, o preço é muito bom.
Receita de uma entradinha fácil e light
08 mar 2013
Para quem não viu a foto no meu Instagram (@cozinha_vibrante) ou Facebook esta semana, deixo aqui uma receita que é pá-pum de se fazer. É um entrada light bem à la dieta mediterrânea com laranja pêra, pastinha de azeitonas pretas e hortelã. Da próxima vez vou fazê-la sobre uma salada de rúcula porque acho que vai ficar ainda mais gostoso.
Desde que li esta reportagem no ano passado, fiquei com água na boca e admirada – para ser educada e não dizer invejada, rs – com a história da Priscila, que vendeu a sua moto no Brasil para vir a Paris especialmente para jantar em cinco dos dez melhores restaurantes da cidade. Todos “trois étoiles”, ou seja, 3 estrelas Michelin, a classificação máxima e mais respeitada que um restaurante pode ter, como falei no post da loja de chocolate do Alain Ducasse.
Quanto chocolate posso comer por semana?
06 mar 2013
Chocolate engorda? Quanto chocolate podemos comer por semana?
Esse delicioso alimento muitas vezes é discriminado por quem quer manter a forma e ter saúde, mas posso garantir que se você souber escolher o tipo e dosar a quantidade é possível comer sem culpa. Então você vai ser muito mais feliz, pois chocolate traz felicidade.
Café Constant: ótimo custo X benefício em Paris
05 mar 2013
Estou em Paris há seis meses e até agora não conheço tantos restaurantes com uma relação custo X benefício tão boa como a do Café Constant. Não é à toa que ele faz o maior sucesso por aqui e seus pratos já foram elogiados por críticos do Guia Michelin. Além disso, foi eleito um dos 15 melhores bistrôs de Paris em 2011 pelo Le Figaro, um dos principais jornais franceses.
A Badoit, famosa marca francesa de água, inovou, encantou e ganhou uma super repercussão nas redes sociais com a Badoit Express, campanha da água mineral feita em setembro de 2012 em Paris.
A marca surpreendeu os passageiros que estavam no RER C – trem que liga Paris às cidades vizinhas – oferecendo-lhes um jantar top com entrada, prato e sobremesa para quem estava à bordo no dia 21 de setembro entre 20:15h e 20:45h. O jantar foi preparado pelo celebrado chef francês Thierry Marx e obviamente, acompanhado de água Badoit.
Agora em Paris você pode degustar as maravilhas da Loja de chocolate Alain Ducasse!
Alain Ducasse: guarde bem este nome pois você ainda lerá muito sobre ele aqui. Ele é o segundo chef mais estrelado do planeta Terra. Como assim? Seus restaurantes somam o segundo maior número de estrelas Michelin da atualidade, que é a classificação máxima e mais respeitada que um restaurante pode receber hoje em dia. Depois vou fazer posts contanto tim-tim por tim-tim sobre o Guia Michelin e o Alain Ducasse.
