Quanto chocolate posso comer por semana?
06 mar 2013
Chocolate engorda? Quanto chocolate podemos comer por semana?
Esse delicioso alimento muitas vezes é discriminado por quem quer manter a forma e ter saúde, mas posso garantir que se você souber escolher o tipo e dosar a quantidade é possível comer sem culpa. Então você vai ser muito mais feliz, pois chocolate traz felicidade.
Mas quando falamos de nutrição tenho que deixar claro aqui que o tipo de chocolate que faz bem é o amargo ou meio amargo com pelo menos 50% de cacau. A verdade é que o que traz o beneficio nutricional ao chocolate é o cacau e se este não estiver presente ou estiver em pequena quantidade, não vai refletir positivamente na nossa saúde. É o caso do chocolate branco e do chocolate ao leite, não posso negar que são também deliciosos mas neste caso fica a recomendação de uso esporádico.
Ao contrário do amargo que se consumido com frequência em pequenas porções diárias pode oferecer potentes benefícios para a saúde. Ele é rico em flavonóides, epicatequina e ácido gálico, que são antioxidantes que ajudam a proteger os vasos sanguíneos, prevenir câncer e promover a saúde do coração. De fato, o chocolate escuro tem mais flavonóides que outros alimentos rico em antioxidantes como o vinho tinto e o chá verde. Porém o chocolate é um alimento rico em caloria, então o seu consumo requer moderação. Uma dose pequena diária agrada o paladar e traz também benefícios.
Além disso, o chocolate quando consumido moderadamente revela grandes efeitos no humor. Sim, uma dose de chocolate ao dia deixa a gente mais feliz!
Uma dica que agrega ainda mais sabor e qualidade nutricional são os chocolates amargos ou meio amargos que vêm adicionados de castanhas, nozes, amêndoas, avelãs etc. Estas sementes também são muito ricas em nutrientes e sabor e deixam o chocolate ainda melhor em todos os sentidos.
Então fica a dica, se você é aquela pessoa que adora um doce, uma pequena porção de chocolate amargo ou meio margo pode deixar seu dia mais feliz, lhe trazer alguns bons nutrientes e ainda lhe ajudar a driblar o ataque a doces que podem fazer mal a saúde.
Quantidade recomendada por dia: 20g
Coma com moderação!
Débora Sorgi – Nutricionista Funcional
Foto: Cozinha vibrante
Gostaria de receber cardapios simples que ajudasse no meu emagrecimento sou muito ociosa e nao consigo deixar as guloseimas adoro abraços
Oi Alice,
Para esse tipo de trabalho, sugiro você contatar a Débora, nutricionista funcional que tem essa coluna aqui do blog. O e-mail dela é ds.nutricionista@hotmail.com
Obrigada,
Leticia