dez 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Dicas e truques de cozinha | Mostarda | Petiscos ou entradas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose
Como fazer cebola caramelizada de chef, perfeita e docinha
Os segredos de como fazer cebola caramelizada de chef, perfeita e docinha são: ter paciência para cozinhar em fogo
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dez 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Folhas | Frios, embutidos e bacon | Lights | Molhos | Oleaginosas e sementes | Pêssego e nectarina | Queijos | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples | Vinagre balsâmico
Salada rápida e caprichada para a noite de Natal
Se tem uma salada ideal para a noite de Natal, é essa. Já que preparar a ceia dá tanto trabalho, pensei em uma
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Batata doce e cenoura assadas, crocantes e perfeitas
Essa receita de batata doce e cenoura assadas é mágica! Simples e com um resultado impressionante: elas ficam
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nov 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Beterraba | Cogumelo | Cream cheese e creme azedo | Ervas | Farinha, massa e pão | Folhas | Lights | Oleaginosas e sementes | Queijos | Saladas | Sem glúten
Uma das melhores saladas do mundo: champignon com beterraba
À primeira vista, não parece uma salada tão saborosa, mas te garanto sem nenhum exagero que essa é uma das
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nov 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Ervas | Folhas | Lights | Peixes e frutos do mar | Petiscos ou entradas | Queijos | Saladas | Sem glúten | Simples | Tomate
Petisco ou entrada prática e chique: mussarela de búfala com tempero especial
Essa receita de salada caprese é ideal para receber pois agrada muita gente, tem um ar chique que impressiona os
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nov 2014
Por: Leticia
Beterraba | Couve flor | Ervas | Lights | Petiscos ou entradas | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Carpaccio de beterraba com couve flor e molho pesto (sem leite)
Outro dia li uma frase dizendo que comida saudável não é feita de ingredientes, mas ela é o próprio ingrediente e
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set 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Couve flor | Ervas | Frutas vermelhas | Lights | Peixes e frutos do mar | Pepino | Queijos | Rabanete | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Couve flor crua é uma delícia, já provou?
Descobri receita de couve flor crua quando trabalhava na cozinha do Joël Robuchon em Paris. Lá eu fazia uma entrada
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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