RECEITAS
Receitas sem glúten
Aqui estão receitas sem glúten. Pode ser que algumas receitas tenham ingredientes com glúten, mas se elas aparecem aqui, é porque esses ingredientes podem ser eliminados ou substituídos por produtos sem glúten. Tem panqueca de trigo sarraceno, saladas, vegetais, arroz, carne, suflês, pão de banana com aveia e farinha de amêndoas, etc. Explore as receitas aqui em baixo e boa refeição sem glúten!
RECEITAS SEM GLUTÉN
Como fazer salmão no forno, suculento e mal passado
Hoje a técnica é tão boa e simples que dá até vontade de guardar segredo: como fazer salmão no forno de forma que ele fique suculento e mal passado. Sério, fica delicioso, molhadinho e saborosíssimo! Vocês vão adorar fazer em
Atum selado, purê, wasabi e gengibre da ICI Brasserie
Desde que comi esse atum selado com purê de batatas, wasabi e creme de gengibre na ICI Brasserie em SP, pensei em fazê-lo em casa, de tão gostoso e fácil que é. Quando testei a receita, comprovei que ela é mesmo muito simples, do
Guacamole com pimenta dedo de moça
A guacamole original é feita com chilli, uma pimenta vermelha não tão fácil de encontrar no Brasil. Em função disso, muitas vezes faço guacamole com pimenta dedo de moça, um substituto que considero justo. Além de fazer guacamole
Vídeo: sobremesa com morango e creme de maracujá
A receita em vídeo de hoje é dessa sobremesa com morango super simples, com a fruta crua mesmo. O toque especial é dado pelo creme de maracujá que é tão gostoso e aveludado na boca que quase dá vontade de lamber o prato! Hum, trem
Vídeo: Risoto de champignon com emulsão de cogumelo
A receita de hoje é super completa, pois no vídeo tem os segredos de como montar prato igual de restaurante e no post, aqui em baixo, deixei as receitas escritas em detalhes para você arrasar na cozinha vibrante! A convite da Isa
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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