Um restaurante bom e barato perto do Louvre
20 jun 2013
Fomos no bistrô Le Comptoir de la Gastronomie logo que chegamos em Paris e desde então, já voltamos umas duas vezes. É uma ótima opção de onde comer perto do Louvre, uma delícia, bom e barato e tem service continu, fica aberto direto do almoço ao jantar. Como a maioria dos restaurantes aqui fecha às 14:30h e reabre às 19h, lá é uma das alternativas quando queremos almoçar tarde.
Visitei e fiz uma degustação de vinho do Porto na Graham’s em Gaia, ao lado de Porto, Portugal. Foi aquele intensivão em pouco mais de uma hora. O guia explica sobre a história da vinícola, cultivo, terroir, esmagamento das uvas, o processo para se fazer o vinho, safras vintage, entre outros assuntos interessantes. A infra estrutura da cave também é ótima e a degustação é sentada, um diferencial pelo que vi nas fotos de outras caves – muitas são em pé. Foi muito acima do que eu esperava e um passeio super agradável para fazer quando você estiver em Porto.
Quero entrar dentro desse vídeo!
14 jun 2013
Adorei como este vídeo do Guy Savoy mostra a técnica, a dedicação e a paixão por trás de um bom prato e um bom serviço. Vídeo bem feito, bonito e até emocionante.
O Guy Savoy tem quatro restaurantes em Paris, um em Singapura e um em Las Vegas. Todos muito bem avaliados, sendo que o de Paris localizado perto do Arco do Triunfo no 17o. arrondissement tem a avaliação máxima mais aceita que um restaurante hoje em dia pode ter, que são 3 estrelas Michelin.
Ingerir líquidos junto à refeição engorda?
13 jun 2013
Sim, sinto informar, mas a ingerir líquido na refeição pode sim contribuir para um aumento de peso. E considere qualquer tipo de liquido inclusive a água.
Agora a Letícia pirou, tá me indicando loja de secos e molhados? Pois é, mas se você estiver lá perto e quiser comprar alguma coisa para o seu apartamento alugado em Paris, vale a visita. Ela é um dos endereços indicados pelo Alain Ducasse no seu livro J’aime Paris, é pitoresca e fica em frente ao Marché d’Aligre, uma feira livre que quase nenhum turista conhece, mas depois que vai, se apaixona.
Ao entrar lá, voltei 118 anos no tempo. A loja existe desde 1895 e é a mais antiga do 12o. arrondissment. Ela ocupa o mesmo lugar, sem reforma, desde 1950. Pequena, cheirando especiarias e antiga. Adoro lugares assim!
O dia dos namorados está chegando no Brasil e encontrei um videozinho para deixar a mensagem de feliz dia para vocês, namorados, casados ou solteiros, não importa, cada um namorando o seu amor, a sua causa, o seu hobby, a sua alegria, a sua liberdade! Voilà:
Se você ama vinhos, gosta de aproveitar as coisas boas da vida e quer se dar um presente daqueles, vai adorar o evento da Wine Spectator que vai acontecer de 24 a 26 de outubro em Nova York.
