Teste do marshmallow

05 jun 2013

Adoro este vídeo que mostra um experimento feito com algumas crianças americanas. Elas poderiam comer o marshmallow ou ganhar outro se resistissem a ele enquanto esperavam a instrutora voltar. Voilà! 

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Qual é a melhor panela para a saúde?

Coloco aqui a relação das panelas que utilizamos para cozinhar e o efeito que elas causam nos alimentos do ponto de vista nutricional. Os minerais que compõem as panelas podem interagir com os alimentos, trazendo benefícios ou prejuízos. A nutricionista Késia Diego Quintaes de Minas Gerais estudou os efeitos dos utensílios nos alimentos e baseado nas suas conclusões seguem as características de cada tipo de panela no valor nutricional dos alimentos.

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como-escolher-vinho-para-jantar

Como escolher vinho para jantar ou festa e definir quantas garrafas pedir. Esse pode ser um momento embaraçoso para muitos. Vou tentar simplificá-lo para você com essas idéias da Wine Folly:

1) Se for uma recepção pequena em que a comida será uma só para todos

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Navegando pelo instagram da Ida Frosk (@idafrosk), uma artista culinária de Oslo, Noruega, descobri várias idéias para você se inspirar e fazer os lanches dos seus filhos, netos ou crianças queridas mais felizes! É comida de criança linda e criativa!

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Para complementar o post da semana passada sobre os benefícios da quinoa, segue uma receita com ela. Leve e nutritiva, pode ser acompanhada de uma salada verde e uma proteína a sua escolha! Bom apetite!

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O Café Coutume é um dos meus cafés preferidos em Paris e onde, na minha opinião, tem o melhor cappuccino de Paris. O café da manhã lá também é muito gostoso e tem bolos, doces e sobremesas gostosonas o dia todo para beliscar enquanto se toma um café de alta qualidade.

Já sobre o coração no café, juro que eu pensava que fosse mais fácil e que o barista usasse um palitinho para finalizar o coração. Louca, né? Não tem nada disso. Dá uma olhada nesse vídeo de 25 segundos que fiz no Café Coutume em Paris para descobrir como se faz um coração no café!

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Vinho do mês

27 maio 2013

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Quando pedimos este vinho no hotel que ficamos pertinho de Porto, em Portugal, demos carta branca para a sommelière. Pedimos um vinho encorpado e frutado e ela nos indicou este da região onde estávamos, o Douro. Só não sabíamos que íamos gostar tanto. Adoramos!

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