Braz Trattoria ou um ótimo restaurante despojado de shopping

Não sou fã de shopping center e tendo a achar que a maioria dos restaurantes de shoppings são padronizados, não têm nada de especial e você ainda paga caro por uma comida regular. Agora imagina a Trattoria Braz, que ousou o suficiente para se lançar em um shopping, o Cidade Jardim em São Paulo.

Dado esse contexto, fui sem esperar grandes coisas. Adorei ter quebrado a cara.

Com comida boa, cardápio fácil de agradar, preço razoável, decoração industrial, ambiente despojado e atendimento simpático, a tratoria me convenceu. Para mim, é um ótimo restaurante despojado de shopping.

O restaurante pertence aos donos da pizzaria Braz e do italiano Tappo, portanto o cardápio tem um pouco das duas casas.

As entradas vão de R$ 13 a R$ 49, sendo um dos destaques o bolinho de risoto com queijo pallone (R$ 15). Há uma variedade de antepastos na faixa de R$ 12 que vão de salame milanês a gorgonzola doce. Sopas, saladas e sanduíches de R$ 25 a R$ 35 incluem um sanduíche de porchetta em pão de massa de pizza. As massas, tradicionais e com a cara do Tappo, vão de R$ 32 a R$ 52 e incluem carbonara, massa com frutos do mar e abobrinha ou amatriciana de cordeiro, pancetta e peperoncino. As carnes, de R$ 48 a R$ 68, incluem frango assado na lenha com batatas e brócolis, filé à parmigiana e spaguetti branco, peixe e cabrito. E claro, com a expertise do Braz, uma seleção de pizzas individuais ou grandes na faixa de R$ 40 ou R$ 70 com massa de fermentação natural feita na casa. Os doces têm influência italiana e vão de R$ 16 a R$ 20.

Panzanella caprese, uma caprese desconstruída com pedaços de pão (R$ 28). Tão simples quanto deliciosa.

Fraldinha, cogumelo portobello e rúcula (R$ 55). Um prato com a minha cara, muito saboroso.

Atum mal passado e caponata com berinjela, cebola e tomate (R$ 68). Atum no ponto certo e caponata gostosa. Se você estiver pensando “cadê o carboidrato? ela não ficou com fome?”, te respondo. O Gui, meu marido, teve fome algumas horas depois, naturalmente, mas gostou tanto do prato que a falta de carboidrato foi irrelevante. Na França nós nos acostumamos a comer o prato principal sem carboidrato pois nos restaurantes de lá muitas vezes é assim. A diferença é que lá eles servem o pão de graça.

Braz Trattoria, no Shopping Cidade Jardim em São Paulo SP

Avenida Magalhães de Castro, 12.000, 4o. piso do shopping
Tel: (11) 3198 9435 e 3198 9436.
Horário de funcionamento: segunda a sexta 12h-15h30 e 18h-23h (sexta fecha 24h); sábado 12h-17h e 18h-24h; domingo 12h-17h e 18h-22h
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Fotos: Cozinha vibrante