A Coca Cola lançou um novo filme recomendando que vivamos como os nossos avós. Me identifiquei muito com esse vídeo pois busco ter hábitos alimentares antigos (até pouco tempo atrás eu não tinha microondas e não uso adoçante de jeito nenhum!). Evito comer alimentos altamente processados e acredito que a combinação desse hábito com o de se exercitar seja a maneira mais agradável de nos permitir a ter alguns dos maiores prazeres da vida: comer e beber sem culpa. Não bebo Coca-Cola sempre, mas quando faço, sou muito feliz!

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Uma das maneiras mais utilizadas para facilitar a identificação dos aromas do vinho tinto, rosé ou branco é a classificação inicial do aroma por família (frutas, flores, picante, vegetal, madeira etc) para depois ir detalhando até chegar ao aroma em si (cereja, flor de laranjeira, mentol, grama cortada, defumado etc). 

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Hoje a dica é para os leitores que têm iPad, adoram receitas e falam inglês ou francês. Alain Ducasse, o segundo chef mais estrelado desse planeta, dono de uma das lojas de chocolates que mais gosto em Paris, lançou o aplicativo Mon grand livre de cuisine. Ele tem:

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Para cafe em Paris, um dos melhores endereços é a La Caféothèque. Alguns críticos gastronômicos que confio têm ela como a melhor cafeteria de Paris, incluindo Monsieur Alain Ducasse, que a indicou no seu livro J’aime Paris.

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Um vídeo de comida italiana com cenas e imagens lindas, de babar. Como as imagens dizem mais que mil palavras, vou ficar quieta.

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Hoje o que não falta no mercado são opções de barra de cereal. Inúmeros são os tipos, sabores e valores nutritivos associados a elas, mas faço um alerta, você pode estar achando que está consumindo um alimento saudável e pode estar consumindo um alimento cheio de açúcar e conservantes. Colocarei aqui algumas dicas para você ficar alerta as características e saber escolher as melhores opções de barra de cereal.

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O vinho deste mês é entra na categoria de vinhos baratos que agradam a maioria. Tinto da região de Bordeaux, bem equilibrado, marcante, frutado, picante, levemente terroso e com finalização longa. Resultado de uma mistura de Merlot (75%), Cabernet Sauvignon (15%) e Cabernet Franc (10%), ele foi um dos indicados em 2013 pelo guia Hachette des Vins. Harmoniza com carne, frango, embutidos e queijos.

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