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Polenta cremosa e gratinada

Me inspirei em uma receita de polenta do chef Ferran Adrià, considerado um dos “papas” da alta gastronomia

polenta

A melhor e mais prática receita de pão de queijo

Sofria de abstinência de pão de queijo quando um amigo me trouxe do Brasil a mistura para pão de queijo da

Salada de endívia, castanha de caju e gorgonzola

Uma receita de salada de endivia com castanha de caju e gorgonzola. Fácil, prática, simples, gostosa e linda, para

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Tartare de salmão: você vai amar esta receita!

Algumas receitas são especiais para mim e esta de tartare de salmão é uma delas. O tartare (como é escrito em

tartare de salmão

Endívas caramelizadas e uma novidade

Receita de endivia caramelizada, aquela que, de tão gostosa, convence a gostar de endívia até quem achava a folha

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A menos calórica e mais gostosa torrada francesa

Também conhecida como French toast e pain perdu, a torrada francesa é uma deliciosa receita para servir naquele

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A minha versão da salada Waldorf com escalope de bife

A salada Waldorf foi criada entre 1893 e 1896 no Hotel Waldorf em Nova York, atualmente Waldorf-Astoria.

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