RECEITAS
Receitas de massas e risotos
Aqui tem receitas de massas e receitas de risotos, todas deliciosas e a maioria bem simples e fácil de fazer. Alguns mais calóricos e outros lights, como o risoto de cevadinha com beterraba e a panqueca de trigo sarraceno. Incluem espaguete ao vôngole, risoto de aspargos com linguiça, risoto de alcachofra com presunto de Parma, risoto de três queijos com abóbora e couve, tagliatelle com champignon, farofa de pão etc. Explore as receitas aqui em baixo e bom apetite!
RECEITAS DE MASSAS E RISOTOS
Riso al salto: risoto grelhado de queijos e maçã
Riso al salto é o nome fino – e italiano – para arroz grelhado, feito, na maioria das vezes, com sobras de risoto. Essa receita fiz com risoto de queijo parmesão com maçã e acompanhei com um molho cremoso
Quiche de queijo gorgonzola e espinafre
Quiche de queijo é aquela comida que nos abraça, né? Ai como eu amo, e vocês? Nessa versão, para adicionar um pouquinho de nutrientes e reduzir a nossa culpa de comer uma quiche só de queijo, acrescentei o espinafre rsrs. Seu sabor
Focaccia com tomate-cereja
Focaccia é aquela receita simples e que dá certo. Demora um pouquinho pois tem que deixar a massa descansando, mas o tempo de mão na massa mesmo é super rápido. E o tanto que fica gostosa e agrada a todos? Você faz a focaccia no
Risoni com camarão ao molho de tomate cremoso
Essa receita de risoni com camarão é sucesso garantido! Fica pronta em menos de 1h e é feita com molho de tomate caseiro, cremoso e de-li-ci-o-so. Aquele tipo de prato que é a cara do fim de semana: o jantar com os amigos ou o almoço
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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