RECEITAS
Receitas com mandioquinha ou batata baroa
Aqui você encontra receitas com mandioquinha.
Purê, mandioquinha frita, chips de mandioquinha assada, cozida e finalizada na frigideira com um pouco de manteiga ou azeite, a mandioquinha é fácil e rápida de cozinhar.
BENEFÍCIOS DA MANDIOQUINHA E BATATA BAROA
- Fonte de energia, ela é rica em amido de fácil digestão, por isso indicada na refeição de crianças, idosos e pessoas doentes.
- Rica em cálcio e contém ferro, fósforo, potássio, magnésio, vitaminas do complexo B e C e betacaroteno.
- Ajuda o organismo a se livrar do excesso de água.
RECEITAS COM MANDIOQUINHA OU BATATA BAROA
Nhoque de mandioquinha com parmesão
Esse nhoque de mandioquinha com parmesão, champignon e abóbora assada é perfeito para aquele almoço ou jantar no fim de semana. Sabe aquele dia que a gente quer se arriscar na cozinha e fazer um prato novo? Ele é perfeito para isso.
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
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