Salada que te quero

Como emagrecer com saúde? Uma das respostas é, comendo salada todos os dias. Entenda por que ela é tão importante.

A salada é uma preparação culinária que pode ser composta por uma diversidade de alimentos diferentes e de cores contrastantes. Ela pode ser um prato completo do ponto de vista nutricional. Sempre muito atraente, é o que dá alegria na mesa e não desmerece a qualidade de essencial ao ser humano, pois garante uma infinidade de nutrientes responsáveis por inúmeras ações quando pensamos em equilíbrio do corpo.

Como nutricionista tenho que lembrá-los que a salada à qual me refiro são as com base de hortaliças que incluem verduras, legumes e frutas, podendo ou não ser acrescida de porções de ingredientes extras como queijos, carnes, grãos, cereais e castanhas etc.

Gosto de saladas que unem texturas e com a adição de ingredientes como o azeite de oliva, limão, sal, ervas, pequenas doses cremosas e até um molhinho de pimenta contribuem para seu grand finale em sabor.

E com palavra de nutricionista: 

É ela, a SALADA, que em uma refeição aumenta a saciedade, é ela que oferece a maior variedade de nutrientes, é ela que filtra as substancias ruins não permitindo que passem à nossa corrente sanguínea.

Além do mais, comer salada aumenta o metabolismo corpóreo fazendo com que gastemos mais energia no nosso dia! Incrivelmente, o hábito de consumir salada faz toda a diferença na vida de um ser humano e nos reflexos da saúde.

Sozinha como refeição ou acompanhando outros pratos é sempre agradável, agregando valor em todos os sentidos.

Quem come salada é mais feliz, mais saudável e mais completo.

Te quero muito minha salada de cada dia!

Débora Sorgi – Nutricionista Funcional

Foto: Cozinha vibrante