Cadê o recheio da empanada, La Guapa?
16 abr 2015
O que acontece quando você vai em um restaurante especializado em empanadas e que pertence a uma chef argentina bem avaliada? Espera comer bem, certo? Pois não foi isso que aconteceu comigo no La Guapa Empanadas em São Paulo.
A casa tem uma unidade no Itaim Bibi e outra no segundo andar da Livraria da Vila da Alameda Lorena. Trata-se da segunda empreitada de Paola Carosella, chef que comanda o Arturito em SP. Com clima informal e ambiente rústico, ela serve ou vende para viagem empanadas artesanais, saladas orgânicas, café e sobremesas argentinas. Ah, tem delivery também.
Pedi três sabores e a única de gostei, aliás, adorei, foi a clássica Salteña com carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida.
Já as outras duas foram decepcionantes pois praticamente não tinham recheio. Uma foi a Pucacapas com queijo derretido e cebola caramelizada e a outra foi a Porteña com três queijos, tomate assado e manjericão. Não consegui nem sentir o gosto dos recheios. R$ 6,30 cada.
E você, já conheceu a La Guapa? Como foi a sua experiência? Conte pra gente!
La Guapa Empanadas, em São Paulo SP
Rua Bandeira Paulista, 446 (Itaim Bibi)
Tel: (11) 3079 2631
Alameda Lorena, 1731 (no piso superior da Livraria da Vila, Jardins)
Tel: (11) 4116 4364
Site aqui
Fotos: Cozinha vibrante
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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Nossa experiência sempre foi ótima! Experimente a de Frango e Jamon y Queso! Vale uma segunda chance…
Oi Marco, vou dar uma segunda chance então depois do seu comentário positivo. Obrigada! Bjs
Eita. Não conheço o La Guapa, mas o Arturito é bem legal. Espero que eu tenha mais sorte com as empanadas haha 🙂
Tomara! Um outro leitor deixou um comentário dizendo que a experiência dele sempre foi ótima. Posso ter dado falta de sorte. Obrigada
Gostei do blog. Fiz uma postagem sobre a Paola e o La Guapa, mas com uma opinião um pouco diferente. Gostei bastante das empanadas, e não tive esse problema com os recheios. Se quiser conferir: “Coluna da Bru: As empanadas de Paola Carosella | Spazio B.
https://spaziobruna.wordpress.com/2015/06/22/coluna-da-bru-sim-eu-conheci-e-tietei-paola-carosella/”
Oi Bruna,
Que bom que você gostou! Outros leitores também comentaram o mesmo aqui. Acho que dei falta de sorte no dia que fui, mas vou voltar para provar novamente.
Obrigada,
Leticia
Realmente decepcionante. Eu já teria devolvido ou no minimo pedido para trocar só de olhar para as empanadas assim passando do ponto e queimadas.
Até que gostei dos queimadinhos dela. A massa é muito gostosa, minha decepção foi mesmo com a falta de recheio.
Falta de recheio é sempre uma decepção em qualquer situação. rs
Oi Letícia, estive no La Guapa ontem e fiquei decepcionada! Ela serve empanadas queimadas! Comi 3 sabores: Espinafre com ricota, Pucacapas e Saltenha! Nenhuma me fez voltar de novo! Não sei se vc teve a oportunidade de conhecer as “Empanadas Don Hugo” perfeitas em todos os sentidos! Pena que ele mudou-se para Curitiba. Bjo
http://www.bemparana.com.br/comerecurtir/sabor-e-qualidade-nas-empanadas-don-hugp/
Oi Lindalva,
Adoro o queimadinho das empanadas deles, mas meu problema mesmo foi a falta de recheio.
Fiquei com vontade de conhecer a Don Hugo!
Obrigada, bjs,
Leticia