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Polenta cremosa, ovo, cogumelo e fonduta de grana padano

Sabe polenta cremosa de chef? E fonduta de queijo parmesão ou grana padano? Você vai se surpreender com o tanto é

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Polenta cremosa e gratinada

Me inspirei em uma receita de polenta do chef Ferran Adrià, considerado um dos “papas” da alta gastronomia

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