Arroz doce com calda de caramelo salgado e farofa doce crocante

27

jun 2016

Esse parece um arroz doce tradicional, mas por levar mais leite e um tiquinho de creme de leite, fica mais cremoso e molhadinho. E para dar aquele ziriguidum na receita, acrescentei calda de caramelo com flor de sal e crumble, que é aquela farofinha doce crocante. Por causa da adição dessas duas coberturas (que são doces), peguei super leve na quantidade de açúcar do arroz doce. (mais…)


Sopa de cebola francesa igual de restaurante

20

jun 2016

Sopa de cebola de restaurante é aquela coisa reconfortante e deliciosa que dá vontade de repetir, né? Hoje passo para vocês a receita desse clássico francês, sopa de cebola com torrada e queijo gratinado por cima.  (mais…)


13 dicas para fazer uma festa piquenique, com receitas

13

jun 2016

13 dicas para fazer uma festa piquenique fácil, barata e saudável. Muitos de vocês sabem que recentemente postei quatro receitas para piquenique: rolinho de abobrinha, bolo de cococuscuz marroquino e pipoca doce.

Só que senti falta de passar as dicas para fazer uma festa com tema picnic, voltada ou não para crianças, pois as comidas são versáteis e caem no gosto dos adultos e da criançada.  (mais…)


Abacaxi assado com queijo provolone

06

jun 2016

Resolvi chamar essa receita de abacaxi assado, mas na verdade, ele pode ser grelhado, feito na churrasqueira, frigideira, microondas, ou seja, não tem regras. O segredo aqui é a deliciosa combinação de ingredientes, e nem tanto o modo de fazer.  (mais…)


General Prime Burger, hamburgueria e restô em SP

02

jun 2016

Para mim, o General Prime Burger sempre fora somente uma hamburgueria. Até que eu fui lá almoçar duas vezes recentemente e descobri que os pratos principais e o buffet de saladas são gostosos. O buffet só tem no almoço durante a semana e aos sábados em algumas lojas, mas os pratos, sempre.  (mais…)


Receita de bolo de coco com brigadeiro rosa

30

mai 2016

Essa receita de bolo de coco é mágica! Super diferente, o bolo fica grudentinho, parece um macaron grossinho. Ele fica assim porque é feito com merengue e farinha de amêndoas, as bases do macaron.

Aprendi essa receita de bolo de coco no L’Atelier de Joël Robuchon, restaurante onde trabalhei em Paris. O bolo feito a partir do merengue é um clássico da confeitaria francesa e lá se chama Dacquoise. (mais…)


Pipoca doce

Pipoca doce

26

mai 2016

Pipoca doce: a coisa mais simples (e gostosa!), que agrada adultos, crianças, alegra, conforta, combina com dias chuvosos, ensolarados, grupo de amigos, família na mesa, domingo à tarde, filme, cinema. Enfim, qualquer momento merece uma pipoca doce!  (mais…)



Página 1 de 5612345...102030...Última »