Purê de banana da terra, leve e delicioso

18

jul 2016

Purê de banana da terra, uma delícia com a cara da Bahia. Receita fácil, rápida e simples que combina com peixe, frutos do mar e até com carne vermelha.

Sabe quando a gente tá cansado dos purês de sempre, como os de batata, mandioquinha, abóbora ou cenoura? Nesses dias, o purê de banana da terra cai como uma luva!  (mais…)


Due Cuochi, contemporâneo consistente em SP

14

jul 2016

Fiquei em dúvida se classificava o Due Cuochi como contemporâneo ou italiano e acabei optando pelo primeiro, mas esse não é o assunto que importa hoje. Se eu tivesse que encaixar o restaurante em uma categoria, com certeza seria na de consistentes. Sabe quando todas as vezes que você vai ao lugar, a qualidade é a mesma? Nada te decepciona? Minhas experiências no Due Cuochi foram sempre assim.  (mais…)


Cupcake de chocolate

Cupcake de chocolate

11

jul 2016

Adoro essa receita de cupcake de chocolate porque ela não é muito doce. Vamos chamá-lo de cupcake de adulto rsrs, apesar de as crianças também adorarem. Sério, mesmo a ganache da cobertura sendo feita com chocolate amargo, meus sobrinhos amam e repetem o bolinho.

Para quem curte confeitaria ou já provou o bolo de chocolate Devil’s Food Cake, tão tradicional nos Estados Unidos, vai gostar de saber que a receita desse cupcake de chocolate nada mais é que a versão bolinho  (mais…)


Pasta de berinjela defumada para ninguém botar defeito

04

jul 2016

Pasta de berinjela não costuma empolgar a todos, certo? Confesse: para petiscar, você prefere queijo brie empanado ou torrada com pasta de berinjela? Não preciso nem tentar adivinhar a resposta, né? Só que eu sou daquelas que gosta de tudo, principalmente de variar as receitas, os ingredientes e o teor calórico rsrs. (mais…)


Arroz doce com calda de caramelo salgado e farofa doce crocante

27

jun 2016

Esse parece um arroz doce tradicional, mas por levar mais leite e um tiquinho de creme de leite, fica mais cremoso e molhadinho. E para dar aquele ziriguidum na receita, acrescentei calda de caramelo com flor de sal e crumble, que é aquela farofinha doce crocante. Por causa da adição dessas duas coberturas (que são doces), peguei super leve na quantidade de açúcar do arroz doce. (mais…)


Sopa de cebola francesa igual de restaurante

20

jun 2016

Sopa de cebola de restaurante é aquela coisa reconfortante e deliciosa que dá vontade de repetir, né? Hoje passo para vocês a receita desse clássico francês, sopa de cebola com torrada e queijo gratinado por cima.  (mais…)


13 dicas para fazer uma festa piquenique, com receitas

13

jun 2016

13 dicas para fazer uma festa piquenique fácil, barata e saudável. Muitos de vocês sabem que recentemente postei quatro receitas para piquenique: rolinho de abobrinha, bolo de cococuscuz marroquino e pipoca doce.

Só que senti falta de passar as dicas para fazer uma festa com tema picnic, voltada ou não para crianças, pois as comidas são versáteis e caem no gosto dos adultos e da criançada.  (mais…)



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