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Você conhece a alfarroba?

Fruto da alfarrobeira, árvore nativa do mediterrâneo, a alfarroba é uma vagem da qual se extrai a polpa que é

alfarroba

Quero entrar dentro desse vídeo!

Adorei como este vídeo do Guy Savoy mostra a técnica, a dedicação e a paixão por trás de um bom prato e um bom

guy-savoy