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Polvo grelhado

Polvo grelhado

20

fev 2017

Polvo grelhado é um dos pratos que mais amo na vida. É tão gostoso que basta ele, azeite, sal, pimenta, páprica e umas gotas de limão. Ô delícia!

No documentário Jiro Dreams of Sushi – que por sinal eu super recomendo – o sushiman, super perfeccionista, explica que ele massageava o polvo por 30 minutos antes de cozê-lo. Mesmo assim, (mais…)