A Wine Spectator é uma revista americana especializada em vinhos. A publicação, que existe desde 1976, é considerada a mais importante e influente da indústria do vinho.
Desde 1988 ela elabora a cada ano uma lista com os “100 melhores vinhos do mundo”, selecionados por uma equipe que faz provas às cegas. Em 2012, foram 17.000 vinhos testados.
Azeite de Oliva, Óleo de canola, Óleo de girassol, Óleo de milho, Óleo de soja ou manteiga, o que escolher para sua alimentação?
Receita rápida de sanduíche de salmão
02 maio 2013
Uma receita fácil e gostosa de sanduiche natural de salmão defumado para você fazer em 5 minutos:
Os roteiros misturam um pouco da “Paris dos parisienses”, aquela que os turistas normalmente desconhecem, e a “Paris turística”. Eles estão por regiões, de 1 a 7, como mostra o mapa. Clique no mapa para vê-lo maior e ter todos os endereços, horários de funcionamento e outros detalhes de todos os locais indicados neste post.
Azeite de oliva: faz bem ou faz mal?
25 abr 2013
O azeite de oliva é extraído das azeitonas, fruto das oliveiras. Dá para fazer uma coleção dos benefícios já identificados que este alimento traz para saúde.
O nutriente em evidência no azeite é a gordura monoinsaturada, necessária e indispensável ao organismo para manter diversas funções dentro do corpo e é por ai que começam os grandes benefícios oferecidos por ele. Além da gordura monoinsaturada, são encontrados na composição do azeite os polifenóis que são compostos antioxidantes fortíssimos, o famoso grupo dos ômegas ou ácidos graxos essenciais (ômega 3, ômega 7, ômega 9 e ômega 6), além das vitaminas lipossolúveis (A,D, E e K), em especial a vitamina E que está em maior quantidade do que as demais.
Vinho do mês
24 abr 2013
Todo mês quero indicar um vinho bom aqui no blog. E para inaugurar esse tipo de post, trago o vinho branco barato, leve, frutado e delicioso Sauvignon Château de Quinçay 2011 que tomei acompanhando um belo prato de frutos do mar na Paris-Pêche, sobre a qual vou contar em breve.