fev 2016
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Lights | Mostarda | Ovo | Petiscos ou entradas | Pimentas especiais | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Steak tartare mais simples do que você imagina
Steak tartare: você também o ama, assim como eu? Sou dessas que ama tudo cru, carne, peixe, vegetais. No verão
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Receita de peru de Natal suculento e saboroso
Até eu experimentar o Peru de Natal do Buffet Charlô, confesso que nem ligava muito para a ave pois todos as que eu
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jun 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Arroz arbório e carnaroli | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Cenoura | Cogumelo | Couve | Ervas | Iogurte e creme de leite | Massas e risotos | Molhos | Queijos | Salsão | Sem glúten
Vídeo: Risoto de champignon com emulsão de cogumelo
A receita de hoje é super completa, pois no vídeo tem os segredos de como montar prato igual de restaurante e no
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jun 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Ervas | Folhas | Lights | Manga | Molhos | Oleaginosas e sementes | Pimentas especiais | Pimentões | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples | Tomate
Contra filé suculento com salada com manga diferente
Contra filé suculento e salada com manga bem temperada com pimenta de cheiro, coentro e molho de peixe. Uma receita
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maio 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Batata | Carne de boi e cordeiro | Cenoura | Cream cheese e creme azedo | Iogurte e creme de leite | Queijos | Repolho | Sem glúten | Simples
Carré de cordeiro e batata com creme de gorgonzola em menos de 1h
Pense nisso, uma receita de carré de cordeiro e batata com creme de gorgonzola em menos de 1h pronto para o jantar do
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maio 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Cebola | Farinha, massa e pão | Folhas | Lanche | Mostarda | Queijos | Tomate
Hambúrguer indecente de tão bom, igual de lanchonete top
Vocês se lembram do melhor hambúrguer da minha vida, aquele que eu sempre comia do Le Camion qui fume, o primeiro
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fev 2015
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Carne de boi e cordeiro | Ervas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Carré de cordeiro igual de restaurante
O título do post pode ter ficado pretensioso, mas já pensou receber um elogio desses quando você fizer esse
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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