set 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Couve flor | Ervas | Frutas vermelhas | Lights | Peixes e frutos do mar | Pepino | Queijos | Rabanete | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples
Couve flor crua é uma delícia, já provou?
Descobri receita de couve flor crua quando trabalhava na cozinha do Joël Robuchon em Paris. Lá eu fazia uma entrada
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set 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Arroz arbório e carnaroli | Aspargo | Cebola | Ervas | Frios, embutidos e bacon | Massas e risotos | Queijos | Sem glúten | Simples
Risoto de aspargo com linguiça calabresa
Risoto de aspargos é uma ótima receita para receber. Fácil, rápido, gostoso e não dá muito trabalho. Você vai
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jun 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cebola | Ervas | Farinha, massa e pão | Iogurte e creme de leite | Lanche | Ovo | Petiscos ou entradas | Queijos | Tomate | Vinagre balsâmico
Tarte tatin de tomates
Receita de tarte tatin de tomates, uma torta salgada deliciosa e chique para você servir com uma salada de folhas
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jun 2014
Por: Leticia
Ervas | Farinha, massa e pão | Farinhas alternativas | Frios, embutidos e bacon | Frutas secas | Iogurte e creme de leite | Lanche | Oleaginosas e sementes | Ovo | Petiscos ou entradas | Pimentas especiais | Queijos | Simples
Bolo salgado com linguiça calabresa
Uma receita prática e fácil de bolo salgado simples, bem temperado e riquíssimo em recheio. Um ótimo
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maio 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cenoura | Folhas | Lights | Queijos | Quinoa e cevadinha | Rabanete | Saladas | Sem glúten | Sem leite, sem lactose | Simples | Tomate
Salada variada com quinoa
Receita de salada de quinoa gostosa, fácil, simples e nutritiva. Ótima idéia de prato para incentivar vocês a
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maio 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Cogumelo | Ervas | Farinha, massa e pão | Folhas | Iogurte e creme de leite | Massas e risotos | Queijos | Simples
Tagliatelle com champignon
Uma receita simples de macarrão com champignon cujo toque especial é dado pela rúcula e pelo limão.
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maio 2014
Por: Leticia
Almoço ou jantar | Fubá e polenta | Iogurte e creme de leite | Queijos | Sem glúten | Simples
Polenta cremosa e gratinada
Me inspirei em uma receita de polenta do chef Ferran Adrià, considerado um dos “papas” da alta gastronomia
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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