A Páscoa das chocolaterias parisienses
13 abr 2014
Quer ver as fotos do ovos de Pascoa mais lindos de Paris? Prepare o coração, rs, e enlouqueça aqui!
Em vez de ostentação, os chocolatiers parisienses estão preocupados com a arte nos seus ovos de Pascoa. Cada um mais criativo e ousado que o outro. Visitei algumas das minhas lojas preferidas e compartilho com vocês aqui os ovos de chocolates que mais gostei.
Em vez do coelho, o símbolo da Páscoa francesa é a galinha, mas eles sempre brincam e fazem ovos de vários bichos.
Fiz um post no mesmo estilo deste no ano passado, para ver, clique aqui para ver as fotos de Pascoa dos ovos parisienses.
Patrick Roger
Tudo, absolutamente tudo, inclusive as esculturas gigantes da vitrine, são de chocolate. Incroyable! Tem um post inteirinho sobre o Patrick Roger, melhor chocolate de Paris, aqui no blog.
Jacques Genin
Ele faz o melhor caramelo e a a segunda melhor torta de limão da minha vida, mas não sou fã dos seus chocolates. No entanto, sua criatividade merece ser aplaudida. Manteve os chocolates com cara de porcelana do ano passado e acrescentou o estilo toy art e os chocolates marrons, com cara de chocolate.
Se quiser saber sobre os seus caramelos, falei sobre eles neste post da confeitaria em Paris, Jacques Genin, comidinhas que amo, da L’Étoile d’Or, loja de chocolates em Montmartre.
Pierre Marcolini
Michel Cluizel
Jean-Paul Hévin
Ovos de Pascoa da Fauchon
Lojas que infelizmente não tive tempo de visitar, mas gostaria muito: Sébastien Gaudard, Loja de Chocolate Alain Ducasse, Jean-Charles Rochoux e Pierre Hermé. Deste último só vi a vitrine, mas não tive disposição para enfrentar a lenta fila na porta da loja.
Visitei também a Grande Épicerie de Paris do Le Bon Marché, mas não encontrei nenhum ovo que fizesse meus olhos brilharem. Gostei dos mini ovos da Chapon, mas a loja é tão pequena e estava tão lotada que não me senti à vontade para fotografar.
Fotos: Cozinha vibrante
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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Le, ficaram ótimas as fotos!
Também adorei a Páscoa do Patrick Roger…
E o Jacques Genin está demais de lindo! Ainda bem que tenho as fotos do seu blog, pois não sei se vai dar tempo de ir lá conferir pessoalmente…
E a Des Gateaux, nada de especial?
Nada de especial na Des Gateaux, Cris. A verdade é que eles não fizeram nenhuma pâtisserie de Páscoa.
Bjs,
Lê
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