VINHOS
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Vinhos

Aqui você encontra artigos sobre harmonização de vinho com comida, qual é a taça ideal para cada tipo de vinho, indicação de rótulos bons e baratos, relato sobre a visita que fiz a uma cave de vinho do Porto e curiosidades sobre a bebida, a história do champagne, listas dos 100 melhores vinhos do mundo, roda de aromas e dicas de como reconhecer os aromas da bebida, como perceber acidez, corpo, tanino, madeira e fruta dos vinhos, 5 dicas infalíveis para escolher vinho sozinho, só analisando o rótulo, entre outros assuntos. Tim tim! Saúde!

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TODOS OS ARTIGOS SOBRE VINHOS
  • 100-melhores-vinhos-do-mundo

    Os 100 melhores vinhos do mundo em 2012 pela Wine Spectator

    A Wine Spectator é uma revista americana especializada em vinhos. A publicação, que existe desde 1976, é considerada a mais importante e influente da indústria do vinho. Desde 1988 ela elabora a cada ano uma lista com os “100 melhores vinhos do mundo”, selecionados por uma equipe que faz provas às cegas. Em 2012, foram 17.000 vinhos testados. 

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  • vinho-branco-barato

    Vinho do mês

    Todo mês quero indicar um vinho bom aqui no blog. E para inaugurar esse tipo de post, trago o vinho branco barato, leve, frutado e delicioso Sauvignon Château de Quinçay 2011 que tomei acompanhando um belo prato de frutos do mar na Paris-Pêche, sobre a qual vou contar em breve.

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  • harmonização-vinho-comida

    Dicas completas para harmonização de vinho e comida

    Não, hoje eu não vou falar sobre a história do champagne de novo e nem sou patrocinada pela Veuve Clicquot – quem me dera! Quero mesmo é mostrar o quadro abaixo com sugestões de harmonização de vinho com vários tipos de comida, incluindo os nomes das uvas que fazem a melhor combinação, e detalhar as uvas…

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  • champagne

    Seja bem vindo!

    Por um bom tempo pensei em qual seria o assunto do meu primeiro post. Falar sobre um prato, um doce, uma bebida, um restaurante, indicar um mercado ou uma boa loja de comida? Mas só tive a inspiração quando revi um livro que li logo que cheguei aqui em Paris, A Viúva Clicquot: A…

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