Uma loja de chocolates e balas da Paris de antigamente


Tem vários lugares especiais para mim dos quais ainda não falei aqui no blog. A maioria deles porque fazem parte do meu dia a dia e nunca estou com a câmera fotográfica nessas ocasiões. É este o caso da L’Étoile d’Or, a lojinha de chocolates e balas da Sra. Denise Acabo que fica pertinho de Montmartre.

melhores lojas de chocolates de paris

Atualização: após um incêndio em fevereiro de 2014, a loja foi fechada sem perspectiva de reabrir em função da idade avançada da querida dona, a Sra. Denise Acabo.

Mas outro dia resolvi esse problema e além de fotos, fiz um vídeo na loja que vou mostrar neste post.

loja de chocolates em paris chocolate letoile dor paris

Grande parte do encanto da loja está na dona, a Denise, uma senhorinha especial. A loja existe desde 1903 e Denise é sua dona há 41 anos, vive para isso e é completamente apaixonada pelo que faz. Adora conversar com os clientes, mostrar que tudo o que tem ali é o melhor da França (c’est le plus grand chocolatier de la France, ela diz!), que algumas de suas balas começaram a ser fabricadas em 1636 (da época do Rei Luís XIV!) e que seus bombons são maravilhosos (ça fait du grand plaisir, ela repete).

loja de chocolates em paris

Olhe esse vídeo de 1 minuto e dê umas risadas com a Denise:

Detalhe: a Denise não fala inglês, mas sua funcionária, sim. Indiquei a loja para um casal de amigos que só fala inglês e mesmo assim, eles ficaram encantados pela senhorinha.  Sim, porque mesmo não falando a língua, ela tenta conversar com todos!

lojas de balas em paris

A loja vende balas, caramelos, bombons, barras de chocolates e chás. Cada um de um fornecedor, para que só tenham ali os melhores, segundo a Denise.

loja de chocolates em montmartreloja de chocolates em paris

Das coisas que já provei de lá, três me enlouquecem: uma delas, as barras de chocolate Bernachon, chocolatier de Lyon, interior da França, considerado o “papa” do chocolate. O único lugar em Paris que vende os seus chocolates é essa lojinha. Gosto de chocolate amargo e minhas barras preferidas são a Kalouga, que é recheada com um caramelo que derrete na boca, e a Orange, recheada com laranjas glaceadas. Também tem barras de chocolate ao leite com e sem recheio. Meus amigos que só gostam de chocolate ao leite compraram a Kalouga e se apaixonaram, já que o amargo do chocolate não é forte e ainda é suavizado pelo caramelo.

chocolates bernachon

Outras coisas que amo de lá são os caramelos do Jacques Genin, principalmente o natural e o mangue-passion, com manga e maracujá. São puxentos e macios na medida certa e o mangue-passion é doce e azedinho ao mesmo tempo. Até uma amiga minha que não gosta de manga adorou o mangue-passion! Imagina se ela gostasse… Esses caramelos você também encontra à venda na loja do próprio Jacques Genin em Paris, no 133 Rue de Turenne, no alto Marais.

caramelo manga e maracuja

Falei da barra Kalouga do Bernachon e desse caramelos neste post aqui no blog sobre as 5 comidinhas que amo. Você conhece clémentine? É uma tangerina pequenininha, mais docinha e com sabor bem mais concentrado. É uma fruta do inverno e na L’Étoile d’Or tem uma clémentine glaceada coberta com chocolate amargo que eu amo de paixão (na foto da esquerda abaixo, na mão da Denise):

loja de chocolates em parisloja de chocolates em paris

Quando eu não estiver mais morando em Paris e voltar aqui para passear, vou na L’Étoile d’Or para rechear a minha vida de chocolates e caramelos e bater um papo com a Denise.

L’Étoile d’Or por Denise Acabo, pertinho de Montmartre, 9o. arrondissement

30 Rue Pierre Fontaine
Metrô: Blanche
Horário de funcionamento: segunda 15h-19:30h, terça-sábado 10h-19:30h
Tel: +33 (0)1 48 74 59 55
Não tem site

Se quiser, programe um brunch em Montmartre, no Le Bal Café, ali perto, antes de ir na loja da Denise.

Fotos e vídeo: Cozinha vibrante

  1. BEATRIZ BITTENCOURT GUZELLA disse:

    Por favor, pode trazer um chocolate desse quando vier?
    Ou vc vai me fazer aguar com tantas guloseimas???
    Beijos

  2. Virginia disse:

    Ai que delícia os chocolates e caramelos da Denise e seu post!!! Fico entre a leveza e a gostosura dos dois…..

  3. Virginia disse:

    Me conhece….. Não pude resistir….. Postei!

  4. Isabela Discacciati disse:

    Leticia!!!
    Amo pessoas que amam o que fazem. Essa senhorinha é uma fofura!! Obrigada por compartilhar esse depoimento apaixonado da sra. Denise. Bravissima!!!
    Um beijo

  5. Esses caramelos são perfeitos, uma perdição. Espero que você consiga prová-los em breve 🙂

  6. […] de choux à la crème, L’Étoile d’or loja de chocolates e balas de antigamente, Sugar Plum Cake Shop para onde eu fujo quando quero comer meus bolos preferidos, As melhores […]

  7. […] Les Fines Gueules Café Constant Le Comptoir du Relais Paris Pêche Retro Bottega Breizh Café Le camion qui fume Quatrehomme La Derniére Goutte Café Coutume La Caféothèque Sugar Plum Cake Shop La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse L’Étoile d’or […]

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  9. […] Jacques Genin Ele faz o melhor caramelo e a a segunda melhor torta de limão da minha vida, mas não sou fã dos seus chocolates. No entanto, sua criatividade merece ser aplaudida. Manteve os chocolates com cara de porcelana do ano passado e acrescentou o estilo toy art e os chocolates marrons, com cara de chocolate. Se quiser saber sobre os seus caramelos, falei sobre eles neste post aqui e aqui. […]

  10. […] e o caramelo de manga e maracujá do Jacques Genin vendidos lá. Leia mais sobre ela aqui no All We Need is Food. (atualização: infelizmente esta loja explodiu e por enquanto está […]

  11. […] a lojinha encantada de chocolates da Sra. Denise Acabo, da qual falei e mostrei um vídeo aqui? Pois é, tenho uma notícia triste sobre ela. Estou para escrevê-la há mais de dois meses, mas […]

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