Tag: receitas sem glúten

Bolo sem glúten de maçã

24

nov 2016

Tem dias que nada melhor que um bolo, certo? E para aqueles dias que a gente quer evitar farinha de trigo, esse bolo sem glúten de maçã é uma ótima opção.  (mais…)


Panquecas de espinafre com trigo sarraceno

12

jan 2015

A receita hoje é de uma panqueca sem gluten, mas com muito sabor. Comida natural ou natureba é gostosa sim e é isso o que eu mais busco mostrar aqui no blog. Essas panquecas de espinafre com farinha de trigo sarraceno são a prova disso. Ficam deliciosas com toda sorte de recheio e o de hoje é à base de beterraba, queijo de cabra e rúcula.

Ideal para almoço, jantar leve ou até mesmo lanche da tarde. Se você acompanhar com uma salada e um grelhado, já tem uma refeição completa. Naqueles dias preguiçosos dá até para substituir o grelhado por uma sardinha enlatada que é cheia de nutrientes e voilá, já tem um prato saboroso, saudável, nutritivo e light. Ah, e dependendo do acompanhamento que você escolher, tem aí uma opção gostosa de refeição vegetariana.

Um outro ponto forte desse crepe é que ele leva farinha de trigo sarraceno em vez de trigo comum. O sarraceno é um cereal sem glúten e seu farelo pode ser leve ou integral, além disso, ele tem mais proteína que trigo, milho ou arroz.  continue lendo