Tag: produtora culinarista

Bolo de mel com lavanda

09

out 2016

Bolo de mel com lavanda para comemorar – com atraso – a chegada da primavera. Um bolo branco simples, mas com gostinho extra do mel e da lavanda. Ah! Não consegue encontrar lavanda, também conhecida por alfazema? Substitua por erva-doce!

Hoje a receita é especial para mim pois foi criada e produzida por uma grande amiga e super talentosa confeiteira, a Cris do @brigadeirodoceu. Nós cursamos Ferrandi na mesma época, eu na culinária e ela na confeitaria. Nos esbarrávamos pelo vestiário e (mais…)


Salada com beterraba e molho refrescante

26

set 2016

Se eu te disser que hoje tem salada com beterraba, você não vai se empolgar muito, né? Mas e se ela for feita com gomos de laranja, queijo de cabra, amêndoas, hortelã e dill, temperada com um molho delicioso à base de shoyu, limão e pimenta? Refrescante e saborosa, não dá vontade de parar de comer. (mais…)


Riso al salto: risoto grelhado de queijos e maçã

22

set 2016

Riso al salto é o nome fino – e italiano – para arroz grelhado, feito, na maioria das vezes, com sobras de risoto. Essa receita fiz com risoto de queijo parmesão com maçã e acompanhei com um molho cremoso de gorgonzola e maçãs levemente caramelizadas.  (mais…)



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