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Waffle: minha receita preferida

02

nov 2016

Waffle é a cara do lanche da tarde do sábado ou do café da manhã caprichado de domingo. Essa receita é a minha preferida, pois é a que a minha mãe faz desde que era criança. Na minha lembrança, os lanches especiais da minha casa sempre foram com waffle, muitas amigas, conversas e risadas.

Como muitos de vocês já sabem, sou mineira do interior e como bons mineiros, lá em casa tem lanche todos os dias. Não importa se o mineiro ainda vai jantar mais tarde, mas às 17h ele lancha e toma café. Rs.  (mais…)


Panquecas de espinafre com trigo sarraceno

12

jan 2015

A receita hoje é de uma panqueca sem gluten, mas com muito sabor. Comida natural ou natureba é gostosa sim e é isso o que eu mais busco mostrar aqui no blog. Essas panquecas de espinafre com farinha de trigo sarraceno são a prova disso. Ficam deliciosas com toda sorte de recheio e o de hoje é à base de beterraba, queijo de cabra e rúcula.

Ideal para almoço, jantar leve ou até mesmo lanche da tarde. Se você acompanhar com uma salada e um grelhado, já tem uma refeição completa. Naqueles dias preguiçosos dá até para substituir o grelhado por uma sardinha enlatada que é cheia de nutrientes e voilá, já tem um prato saboroso, saudável, nutritivo e light. Ah, e dependendo do acompanhamento que você escolher, tem aí uma opção gostosa de refeição vegetariana.

Um outro ponto forte desse crepe é que ele leva farinha de trigo sarraceno em vez de trigo comum. O sarraceno é um cereal sem glúten e seu farelo pode ser leve ou integral, além disso, ele tem mais proteína que trigo, milho ou arroz.  continue lendo


Minha creperia preferida em Paris e um passeio pelo Marais

17

jul 2013

É complicado falar de “melhores lugares”, “melhores coisas” porque muitas vezes soa como prepotência, por isso sempre gosto de dizer “meu preferido”, “melhor para mim” ou o “melhor da minha vida” porque pode não o ser o da sua vida, oras, ou “melhor até agora” já que a gente sempre pode experimentar coisas melhores ainda. Melhor é muito relativo e algumas vezes, o emocional pode sobressair sobre o racional na escolha. (mais…)