O Robert et Louise é um restaurante de carne no Marais, em Paris. Da categoria de restaurantes bons e baratos da cidade, os acompanhamentos da carne lembram comida caseira. A casa é tocada por um casal de senhores, tem ambiente simples e simpático, não precisa de reserva e funciona aos domingos para almoço e jantar.
Por custar caro, a carne de boi não é abundante nos menus dos restaurantes parisienses. Com isso, quando meu marido e eu queríamos comer carne grelhada bem gostosa fora de casa, tipo churrasco brasileiro, íamos ao Robert et Louise. Outra excelente opção de restaurante de carne em Paris é o Le Severo que acabávamos indo menos por ser bem mais longe de casa.
O restaurante fica super bem localizado na charmosa Rue Veille du Temple, perto do Breizh Cafe, a melhor creperia de Paris, na minha opinião, do Clássico Argentino, casa de empanadas que eu amo, e da L’Éclair de Génie, a melhor confeitaria de éclair de Paris.
No almoço durante a semana, eles têm uma formule imbatível com entrada e prato ou prato e sobremesa na casa dos € 15. E em qualquer dia e horário, você pode também escolher à la carte. O cardápio é bem variado. As entradas incluem frios e embutidos, morcilla, arenque defumado, pastinhas, termine de foie gras e variam de € 6 a € 16. Os pratos acompanham batata sauté ou salada ou legume, e os protagonistas são diferentes cortes de carne, camarão, magret de canard, custam na faixa de € 18, sendo que o côte de boeuf sai por € 42 ou € 63 para 2 e 3 pessoas, respectivamente.
Normalmente a gente pedia o macio e suculento côte de boeuf (costela de vitela) com a batata sauté que é simplesmente deliciosa e uma salada simples. Também já pedimos o camarão, mas apesar de gostoso, sugiro a carne, especialidade da casa.
Robert et Louise, no Marais, 3o. arrondissement
64 Rue Veille du Temple
Metrô: Saint Paul (linha 1)
Horário de funcionamento: terça e quarta 19h-23h, quinta a domingo 12h-15h e 19h-23h
Tel: +33 (0)1 4278 5589
Site Robert et Louise
Fotos: Cozinha vibrante
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
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