RECEITAS
Receitas com vinagre balsâmico
Aqui tem receitas com vinagre balsâmico. Ele dá um toque ácido muito gostoso a vinagretes e saladas, principalmente se usado com moderação. Um tipo de balsâmico que adoro é o reduzido, ou seja, caramelizado, como eu ensino na receita da salada de Natal.
BENEFÍCIOS DO VINAGRE BALSÂMICO
- Contém antioxidantes e vitamina C que melhoram o sistema imunológico, facilitando o combate a inflamações e até mesmo o câncer.
- Contém baixo índice de colesterol, gordura saturada e sódio, o que ajuda a reduzir a pressão sanguínea e melhorar a saúde do coração.
- Ajuda a aliviar dores, principalmente dor de cabeça e enxaqueca.
- Ajuda na digestão, sacia e é bem menos gorduroso e calórico que outros molhos.
- Auxilia no controle de diabetes.
- Ajuda a promover a absorção de magnésio e cálcio, minerais importantes para a saúde óssea.
RECEITAS COM VINAGRE BALSÂMICO
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Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
E se quiser receitas e outras coisas mais, se jogue no menu do blog aqui em cima e nos posts aqui do lado que tem um universo de coisas gostosas a serem descobertas!
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