RECEITAS

POR TIPOS    |    POR INGREDIENTES    |    TRUQUES E DICAS    |    CONVERSÃO DE MEDIDAS


É tão bom quando conseguimos montar e manter o nosso caderno de receitas organizado, né? Aqui ele está assim, tchã rãn!

Logo aqui em baixo vocês verão os diferentes tipos de receitas, como: receitas simples, lights, sem glúten, sem lactose e sem leite, saladas, massas e risotos, molhos, sobremesas, petiscos ou entradas, almoço ou jantar, lanche e café da manhã. É como se as fotos aqui em baixo fossem o índice do caderno de receitas, é só clicar nelas para explorar o caderno. Ah, pode ser que um prato esteja classificado em mais de um tipo de receita. Por exemplo, uma salada pode estar em Receitas simples, Lights, Sem Glúten, Saladas e Almoço ou jantar.

Logo abaixo desse mosaico de fotos aparecem todas as receitas publicadas no blog. Claro, aqui nesta página vocês só verão as 5 mais recentes, mas é só ir clicando em “Próximo” para ver as próximas.

Você também pode buscar receitas através do ingrediente, para isso, clique no cabeçalho aqui em cima em “Por ingredientes“. Se quiser saber truques ou dicas de cozinha ou obter conversão de medidas (quantas xícaras têm 500g de açúcar), clique aqui em cima também! Para facilitar a vida de vocês, coloque os links também neste parágrafo.

Todas as receitas deste blog funcionam, dão certo! A maioria é de receitas para receber, mas tem algumas para o dia a dia também. Normalmente, minhas receitas são “de chef”, “de restaurante”, muito gostosas e bem apresentadas, porém simples, fáceis e bem explicadas o suficiente para qualquer um fazer em casa, desde a pessoa que nunca cozinhou até os experientes. Com exceção de duas ou três receitas em que cito as fontes, todas as receitas deste blog foram criadas por mim e, normalmente, testo mais de uma vez até chegar no resultado final, por isso, as receitas funcionam.

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ÍNDICE DO CADERNO DE RECEITAS


TODAS AS RECEITAS

  • risoto-de-alcachofra

    Receita de risoto de alcachofra com presunto de parma

    Risoto não tem erro, né? Essa receita de risoto de alcachofra com presunto de Parma não é desse mundo, de tão boa. Hoje não tem foto da receita, essa é só ilustrativa. Dá zero para ela! É que eu fazia muito essa receita quando estava no Brasil, mas aqui tenho me aventurado em receitas novas….

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  • salada-de-carne

    Para comer light e feliz: Receita de salada apimentada com carne

    Como falei no post sobre o meu roteiro gastronômico em Londres, foi na charmosa livraria Books for Cooks, no mesmo quarteirão que a Notting Hill Bookshop, a livraria onde o Will trabalhava, que eu eu comprei um livro especial. Se chama Favourite Recipes e é uma seleção das melhores receitas testadas e modificadas de todos…

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  • sanduiche-natural

    Receita rápida de sanduíche de salmão

    Uma receita fácil e gostosa de sanduiche natural de salmão defumado para você fazer em 5 minutos: 

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  • salada-de-tomate

    Receita: salada de tomates com baunilha

    Uma receita para quem tem paladar apurado. Sim, porque nem todas as pessoas vão perceber e valorizar a sofisticação da baunilha na salada. Então deixe essa receita para quando for receber seu amigos ou familiares mais gourmands e finos em casa. Rs. Voilà! 

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  • receita-entrada-saudavel-laranja-tapenade

    Receita de uma entradinha fácil e light

    Para quem não viu a foto no meu Instagram (@cozinha_vibrante) ou Facebook esta semana, deixo aqui uma receita que é pá-pum de se fazer. É um entrada light bem à la dieta mediterrânea com laranja pêra, pastinha de azeitonas pretas e hortelã. Da próxima vez vou fazê-la sobre uma salada de rúcula porque acho que vai…

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