RECEITAS
Receitas com leite
Aqui você encontra receitas com leite de vaca, de amêndoas, aveia, arroz, entre outros tipos.
PROPRIEDADES DO LEITE (VACA E OUTRAS FONTES)
- 1 copo de leite de vaca contém de 22% a 29% da nossa necessidade diária de cálcio, porém ele não é bem disponível para boa absorção no organismo humano. Há outros alimentos que contém cálcio e são mais eficazes na sua absorção no organismo.
- Os leites de amêndoas, arroz, aveia e outros leites que não são de vaca, normalmente, têm baixo índice glicêmico, ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares pios contém pouca gordura, facilitam a digestão e ajudam a combater a prisão de ventre.
- Leia mais sobre a questão do leite e derivados nesse artigo escrito pela nutricionista que mantém a coluna de Nutrição Funcional aqui no blog.
RECEITAS COM LEITE (TODAS AS FONTES)
Panqueca com raspas de maçã
Panqueca é daquelas receitas que estão no topo da minha lista de favoritos para o café da manhã ou o lanche da tarde. Simples, fácil e deliciosa. Essa versão leva maçã ralada na massa, contribuindo com uma certa doçura e uma
Rabanada com doce de leite e pingos de chocolate
Rabanada é uma constante aqui no blog, rsrs. Vocês gostam, eu gosto e é uma receita super prática. Por render muito, é ótima para refeições em família ou aquelas celebrações onde vem muita gente, sabe? E já que a Semana
Rabanada de forno feita com restos de panettone
Rabanada de forno com calda de caramelo, feita com restos de panetone ou de qualquer pão que você tiver em casa. Aquela receita fácil, prática e que a gente adora para a ceia de
Bolo de chocolate: minha receita preferida
Bolo de chocolate. Repetindo lentamente: bolo de chocolate. Sério, pra mim, não existe doce melhor. Bolo é a minha sobremesa preferida, mas esse de chocolate é atualmente o melhor do (meu) mundo. Com massa de Devil’s Food
Waffle: minha receita preferida
Waffle é a cara do lanche da tarde do sábado ou do café da manhã caprichado de domingo. Essa receita é a minha preferida, pois é a que a minha mãe faz desde que era criança. Na minha lembrança, os lanches especiais da minha casa
Mineira morando em SP, me formei em culinária na Ferrandi em Paris, trabalhei no Joël Robuchon e fiz curso de food styling publicitário nos EUA. Sou freelancer e faço trabalhos de food styling, produção culinária, criação de receitas e produção de objetos para fotografias e vídeos gastronômicos. Veja meu portfolio em www.leticiabittencourt.com.br
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