Chef Alex Atala e Joaquim Barbosa eleitos umas das 100 pessoas mais influentes do mundo pela revista Time

18

abr 2013

A Time 100, lista das 100 pessoas mais influentes do mundo publicada anualmente pela revista americana Time, existe desde 1999. Ela é uma publicação aguardada, comentada e muito popular não só nos Estados Unidos, como no mundo todo. A lista contém pessoas que, segundo os jurados, estão ajudando a mudar o mundo e seus eleitos estão classificados em cinco categorias: líderes e revolucionários, empreendedores, artistas e profissionais de entretenimento, cientistas e pensadores, ícones e heróis. (mais…)


Como um francês vê os brasileiros – engraçado!

17

abr 2013

A Karina, minha amiga e super leitora do blog (volta e meia ela deixa um comentário), me enviou o link abaixo há alguns dias. Li e c-h-o-r-e-i de rir em várias partes, ri alto mesmo!

Trata-se de um texto escrito pelo Olivier, um francês que mora no Brasil, sobre os hábitos dos brasileiros. Ele aborda 65 pontos, mas vou deixar apenas 2 como amostra aqui para que você sinta um pouco o que vem no link abaixo:  (mais…)


Le Comptoir du Relais: vale a espera

15

abr 2013

Le Comptoir, Le Comptoir du Relais, Le Comptoir Relais Saint-Germain, Relais Saint-Germain, ou simplesmente o restaurante do Hotel Relais Saint-Germain. Cada um chama de um jeito, mas ele é um só. E é uma delícia. É despojado, as mesas são pequenas e grudadas umas nas outras. Tem fila longa quase todos os dias no almoço e no jantar de fim de semana. E o atendimento não é nada amigável. Mas vale tudo pela comida deliciosa, gosto dele assim mesmo. Eu, os parisienses e os turistas.  (mais…)


Açafrão da terra, um ingrediente de ouro

11

abr 2013

Você conhece o açafrão da terra, também conhecido por curcuma? Já o utilizou na suas preparações?

Eu até hoje só conheci coisas boas deste componente! Além de dar toda uma característica especial ao prato ele carrega consigo uma imensidão de benefícios à saúde. Não dá para ficar sem ele, ele vale ouro.  (mais…)


Receita: salada de tomates com baunilha

10

abr 2013

Uma receita para quem tem paladar apurado. Sim, porque nem todas as pessoas vão perceber e valorizar a sofisticação da baunilha na salada. Então deixe essa receita para quando for receber seu amigos ou familiares mais gourmands e finos em casa. Rs. Voilà!  (mais…)


Brasserie, café, restaurante, bistro e salão de chá – mas qual é a diferença?

09

abr 2013

Já tinha a curiosidade de saber a diferença entre bistre, brasserie, café, restaurante e salão de chá antes de vir morar em Paris, mas depois de um certo episódio aqui, a curiosidade passou a ser necessidade. Já era umas 15h quando meu marido e eu decidimos almoçar. Entramos num restaurante que estava com as portas abertas e perguntamos se eles estavam funcionando. A garçonete respondeu em voz alta enquanto praticamente nos expulsava de lá: “nous sommes un restaurant”, ou seja, nós somos um restaurante! (mais…)


Alimentos congelados, sim ou não?

04

abr 2013

Apesar de não ser a opção mais nutritiva, a comida congelada pode ajudar muita gente a ter mais qualidade na mesa.

Mas não estamos falando nos congelados vendidos nas prateleiras de supermercados, pois essa versão industrializada do alimento já possui uma série de substâncias como sódio, gorduras, conservantes e corantes que podem ser prejudiciais à saúde. Falo da comida congelada caseira ou de empresas especializadas com foco em congelados saudáveis. (mais…)



Página 58 de 61« Primeira...102030...5657585960...Última »